塩麹
塩麹って、伝統ある調味料なんですね。 塩麹は、米麹と塩、水を混ぜて発酵、熟成させたものです。 「塩麹ブーム」ということで全国的にブームになっているようですね。 肉や魚を漬け込んで焼い..
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塩麹　つかえるテレビ　30日間発酵食品
つかえるテレビ、は確かに「つかえる」 番組の中で、30日間、発酵食品を食べ続ける。 そんな試みしてましたが、 塩麹　気になってしまいます。いろいろ使えそうですね。 塩麹 海人の..
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塩麹
塩麹が話題になってますね・ワ・ どんな味かな。
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塩麹
昨日カスペに登場した塩麹？ 米麹、塩、水で作る 発酵調味料で漬け込むだけで 食材を発酵食品に変えてくれます＾＾ 有機白米 塩麹の素 270g
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米こうじ
米こうじとは　こんな感じ 塩麹をヤフーで調べる 自家製の甘酒、お味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適な米麹（糀・こうじ）米こうじ　5合（...価格：750円（税込、送料別） 作ったほう..
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塩麹 作り方
塩麹の作り方ってすっごく簡単なのに美味しいんですよね。 レシピとか難しく考えなくても、便利な使い方満載ですし。 TVや雑誌で注目のミラクル万能調味料!塩の変わりに塩麹を使う主婦が急上昇!山形の..
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３０日間発酵食品　つかえるテレビ　柴田理恵
発酵食品を３０日間食べ続けると どうなるの？ つかえるテレビで放送してました。 いろいろな調理法で料理が出てきました。 納豆、キムチ、塩麹、その他たくさん。 柴田理恵と島崎和歌子が、酒の肴に..
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塩麹造り
万能調味料として巷でブレイクしている塩麹。塩麹（しおこうじ）とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料なんです肉や魚の切り身に塗ったり、野菜にあえて即席漬け、蒸し料理にとアイディア次..
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発酵食品　種類
発酵食品　種類 今年の最初のブームが来たようですね。 たべるラー油なんかはまっちゃいましたものね。 今来ているブームは発酵食品。 発酵食品の種類は味噌・しょうゆ・納豆・・・ など..
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万能調味料　塩麹
今年の大きな食トレンド“塩麹”。 人気沸騰していますね～ 米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたペースト状のもので これがとっても重宝する調味料として 昨年後半からじわじわとブームになってい..
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塩麹
今とっても話題な塩麹!! ちょっと料理に加えるだけでうんと美味しさアップ。 簡単に、しかも作り置きでも６ヶ月も保存 出来るのは嬉しいですね。 お魚、お肉などに使用するとグルタミン酸..
タグ： 塩麹 しおこうじ 調味料

健康的ダイエットで大人気「塩麹」【情報】
「発酵食品」が注目されてますね TV番組でも発酵食品を30日間食べつづけて 便秘解消、ウエストがキュッと細くなってましたね この発酵食品を簡単に作れる「塩麹」に 注目が集まって..
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