記事 での「卵」の検索結果 1,076件
増加傾向にあるサルモネラ食中毒
感染列島 (妻夫木聡、檀れい 出演) [DVD]出版社/メーカー: メディア: DVDサルモネラ属菌による食中毒が増加傾向にあります。日本ではないですが、先月はアメリカでピーナッツバターによる大規模..
タグ： 腎盂腎炎 血便 敗血症 HIV 感染 腹痛 抗生物質 保菌 嘔気 食中毒
食中毒の発生事例
溶き卵を常温で放置し、それを卵かけご飯にして食中毒！卵の黄身に約３／１万個程度の割合で、サルモネラ菌がいることがあります。それを常温で放置したため、食中毒発症量に到達してしまい、食中毒になったものです..
タグ： 食中毒 卵 常温 サルモネラ菌 生食 賞味期限 冷蔵庫 魚 まな板 水温
大阪 ８ｂロール～大好きなロールケーキと黄金芋♪
先日、玉川高島屋までお散歩した時に
目的の今半のお肉のほかに買ったもの
それは大好きなロールケーキ♪
夏頃にブログで紹介した大阪の「堂島ロール」
これもちょうど催事で高島屋に来ていて
話..
タグ： 堂島ロール 黄金芋 ロールケーキ 生クリーム 手作りおやつ 8bロール ふわふわ 美味しいロールケーキ 絶品 大阪
家庭における卵の衛生的な取り扱いについて
卵は、良質のたんぱく質が多く、また、ビタミン、ミネラル等の各種の栄養素が含まれ、栄養価の高い食品で、我々の健康の維持・増進に大きく貢献しています。一方、栄養価が高いということは、その取扱いが悪ければ、..
タグ： ビタミン ミネラル 食中毒 新鮮 産卵日 たんぱく質 期限表示 冷蔵庫 保管 カスタード
食品衛生…調理時
●調理場や調理器具は清潔にしましょう！ ・まな板は微生物の交差点。肉・魚・野菜等使用のたびに洗浄を！ ・アルコール噴霧は乾いたものに！濡れた上体でアルコールを噴霧しても水割り状態で、全く効果がありませ..
タグ： 調理 食品衛生 アルコール 包丁 乾燥 食器 手 流水 ラップ 冷蔵庫
ゴージャス仕様の親子丼（鶏の件は全く抜きで）
タマネギが半個と卵２個でレトルトの親子丼をゴージャス（笑）にしてみた。
タマネギは適当に薄く細く切り、下味をつけた。
みりんは無いのだが、醤油と砂糖で少し煮てみた。
卵は、フライパンで薄焼き卵風..
タグ： タマネギ 親子丼 鶏 卵
あんがと
先週、親友のバーチーがお祝いに来てくれました#59120;
Ｍ越の八百屋さんで働いてるんで、
うまい苺#59126;と烏骨鶏の卵を#58942;
さっそく、いただきました#591..
タグ： 烏骨鶏 卵
きのこのおかず、大集合♪
きのこは毎週欠かさず買ってくる、わが家の必須食材。
ローカロリーだし、食物繊維も取れるし、おいしいだしも出してくれる。おまけにいつでもお手頃価格で、ダイスキな食材です。
エリ..
タグ： 料理 きのこ 卵 鶏肉 グリル
親子丼レトルト＋たまご
レトルトもののどんぶりは、本当のところは苦手である。
どうも化学調味料ぽいというか、工業製品ぽい匂いや味が感じられるから。
そこで今夜は、親子どんぶりのレトルトに、卵２個をプラスしてみた。
スク..
タグ： どんぶり 化学調味料 卵 工業製品 レトルト
マルタイとんこつとカレーのコラボ
マルタイの某ラーメン。屋台とんこつ味。卵２個入り。
でもなぜかとってもカレーが食べたくなったので、
スープ少なめでラーメンを作り、
その上から、レトルトカレーをぶっかけてみた。
１００年前のな..
タグ： マルタイ ラーメン 卵 カレー
とろとろ卵のインスタントラーメン
何も難しいことはしません。
器に卵を溶いておいて、
そこにできたてインスタント麺をどばどばっと入れてしまうだけ。
これだけで中華スープ風（あくまで風）な卵ラーメンに出来てしまいます。
なか..
タグ： インスタントラーメン 卵
