アレルゲンを除去したつもりが、出来ていないって、どんなことか
　血液検査で反応が出た結果を受けて、食事制限を始めたにも関わらず、アレルギー症状がなかなか改善しなくて悩まれているご家庭もあると思います。 　その中には、親は「食べさせていないつもりなのに、実は..
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食べ物で制限があっても、コツがわかればいろいろ作れるよ。
　「卵と牛乳なし」メルマガでは、アトピーっ子の体に合うからと言う理由で、和食中心にレシピを載せるようにしているのですが、たまには、ハンバーグやコロッケなんかも載せています。 　#59141;　..
タグ： ハンバーグ 小麦 卵 除去食 アトピー アレルギー アトピーっ子

簡単即席茶碗蒸し
即席のお吸い物で出来る簡単茶碗蒸しです。具も足さなくていいし手軽さがす～ごっく便利です！！ ●材料…２人分 ●調味料 ・粉末のお吸い物…１袋 ・卵…２個 ・水…４００ｃｃ ・塩…少々 ..
タグ： 難易度・★★★ 卵料理 和食 蒸す 卵 粉末のお吸い物 きざみねぎ 茶碗蒸し

蒸すという調理法を、もっと活用しましょ！蒸して作るゴーヤチャンプルー。
蒸すという調理法は、 茹でるときの様に、お湯に栄養素が溶け出さないこと、 炒める場合のように、油を必要としないこと、 そして、野菜の栄養価を損なわない、、、など、利点がいっぱいですよ＾＾ ..
タグ： ゴーヤチャンプルー レシピ 苦瓜 ゴーヤ レシピ チャンプルー レシピ 蒸し器 蒸す料理 豆腐 もやし 卵 もっと野菜を食べよう～

たまご
玉子焼きを作ろうと卵を一個取る。 ん？なんか変だよ？？？ よく見てみると・・・へそがある？！ ゴミがくっついているわけ・・・じゃなさそう・・・ ”へそ”とってみ..
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モアイは今日の晩御飯はそぼろご飯です。
モアイは小さいころからそぼろご飯が好きだったんですよね。結構昔からよく食べてますね。モアイは卵とミンチとほうれん草でそぼろご飯をやります。ただモアイの場合はちょっと多めにそぼろを作っておきます。なぜな..
タグ： そぼろ ご飯 ミンチ 卵 ほうれん草 チャーハン モアイ

タイのジャスミンライスでアロ～イマックマック♪
東京のタイフェスで買ったジャスミンライスの出番がやって来ました！ ほほほ・・・楽しみですにゃぁ～♪ クンクン、なんだかいい香り～タイの屋台の匂いがするなぁ（＾-＾） 日本のお米と違っ..
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サーモンソテー＆玉子焼き＆味噌汁
いつも開店ギリギリに朝食を出してくる母。 今日もギリギリに朝食を出してきた。 朝食を出さずにそのまま、何も無かったように振舞われるよりましか。 新型インフルエンザはだいぶニュースで言われなく..
タグ： 味噌汁 卵 魚 魚介類 和食

動物園
 ひと月ほど前に市内の動物園にお花見を兼ねて行ってきました。その時に撮ったフラミンゴの写真です。長いこと写真放置状態でやっと整理が^_^; 
タグ： 動物園 鳥 フラミンゴ 卵

離乳食期に、アレルゲンになりやすい食物を制限する事で、その後のアトピーの経過がぐんと違う
　前回、ママの思いこみによる厳しい食事の制限は、栄養が足りなくなって、子供の成長に影響も及ぼすからＮＧよと書きました。 　ちなみに、食べなければ湿疹は出なくて、その意味では良いと言えるのかもしれ..
タグ： 制限食 アトピー 湿疹 栄養 卵 牛乳 ヒエ キヌア しょうゆ

カフェ風？　海老とイカのトマト煮ご飯と、ワンプレートおかず♪
　前回、豚肉のトマト煮ご飯を作り、娘にも大好評だったので、今度はお肉を使わずに作ってみることにしました。 　お肉を使わずに…っていうのが、自分的には最近の傾向。ツナ詰めピーマンもそうでした。 ..
タグ： 料理 トマト 魚 卵

主人が大活躍♪　ナッツ亭の母の日。
　先週の話になりますが、わが家の母の日の料理をご紹介。 　週末は腕をふるってくれる料理好きの主人。母の日も、もちろん主人が登板します。 　前菜は、シェフのお任せメニュー♪ 左：豆..
タグ： 料理 野菜 タコ 鶏肉 グリル 卵 中華街