記事 での「ゴーヤチャンプルー レシピ」の検索結果 2件
ゴーヤとトマトの味噌マヨソテー。塩で揉んでも、苦味がなくなります☆
夏野菜の代表野菜
ゴーヤとトマト
ゴーヤを蒸すと、苦味が消える。は前記事でもお伝えしましたね^^
塩揉みして、ちょっと置いておくのも、苦味が消えます
時間がない!、蒸すのが手間..
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蒸すという調理法を、もっと活用しましょ!蒸して作るゴーヤチャンプルー。
蒸すという調理法は、
茹でるときの様に、お湯に栄養素が溶け出さないこと、
炒める場合のように、油を必要としないこと、
そして、野菜の栄養価を損なわない、、、など、利点がいっぱいですよ^^
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