蒸すという調理法を、もっと活用しましょ！蒸して作るゴーヤチャンプルー。
蒸すという調理法は、 茹でるときの様に、お湯に栄養素が溶け出さないこと、 炒める場合のように、油を必要としないこと、 そして、野菜の栄養価を損なわない、、、など、利点がいっぱいですよ＾＾ ..
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