対決　いしのまこ？？？
昨日の夕食。相変わらず、質素です。昼に久しぶりに妻とラーメン屋へ出かけたら、もうお腹いっぱいで、夜は軽くね、ってことで。メインがなにかはっきりしませんが、土曜に釣ったカレイ、久しぶりに刺身にしました。..
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ベランダ菜園の花～春菊と八丈島唐辛子
梅雨も中休みを迎えた今日この頃である。だいぶ、プランターの植物くんたちも成長したので、記録しておきましょう。 ゆで卵のような春菊の写真に触発されて、中葉の春菊を栽培してみた。 ※我が家ではワタ..
タグ： アラビアータ 刺身 八丈島 島唐辛子 蕎麦 春菊

新鮮！安い！美味い！！
これは、「シラン」先日の植物園にて。 そんで、何が「新鮮！安い！美味い！！」かというと。。。
タグ： 刺身

蕎麦屋で湯豆腐♪
土地を見に行った後で 地元のお蕎麦屋さんへ行ってきました(*^^)v ここは、小学生のころ出来たのですが… 小学校の帰り道に建設中のお店に忍び込み 大工さんの邪魔ばかりして怒られた記憶..
タグ： 蕎麦屋 湯豆腐 鯛 思い出 刺身

マゴチ三昧
　先週のマゴチ釣り、料理編であります。 　マゴチ料理といえば洗いが有名ですが、ワタシはあんまり好きではないので刺身をポン酢で少しやるくらいにして、メインはなんといっても天ぷらであります。 　や..
タグ： マゴチ料理 刺身 煮魚

本日のお造りは…
本日のお造りはコチ(鯒)です。 東北地方以南から南太平洋、インド洋にかけて分布します。 4月から7月に沿岸に近づいて産卵するため、今が旬です#59140; 身に弾力がありしまりのあ..
タグ： コチ お造り 刺身 旬 魚 鮮魚 白身

和との融合★
先日、#59101;スタッフのイェミンの歓迎会を行いました#59128; 赤坂にある韓国和食料理の店、東海でお食事です#58991; またもや大量の品ぞろえ#59140; 今回は舟盛..
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中落ちマグロのユッケ。かんたんに作れます。栄養価も高くていいですよ～
マグロの中落ち、すき身です。 お造りが高くても、これならリーズナブルですね＾＾ 今日はこの中落ち使って、ユッケにしましょう お酒はもちろん！ご飯のお供に。 ボウルにマグロ、醤油..
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【丸冨水産】
初夏の日射しは強烈どうかすると夏かと思うほど暑い。少し歩けば汗が出る。もっと歩けば息が切れる・・・。「歩いてたら魚屋があったんですけど、奥が居酒屋になってるみたいなんですよ」外から帰ってきた隣の席の若..
タグ： 神田 魚 赤ちょうちん 居酒屋 刺身 天ぷら

連日の夏日☀　さ～今夜は冷えたビールで乾杯！おいしい肴2品ご紹介☆
いよいよ、、連日・・・夏日☀ですね ビールがグビグビっと、おいしい季節になってきましたね～～ 枝豆・唐揚げ・ソーセージ・冷奴・・・・・・・・ 今日はそんなビールにぴったしの肴を2品！ ..
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飲みのあとは・・・一伝家で塩とんこつラーメン
2009.05.08夜：2000kビール5杯、鳥唐揚、馬刺し、カンパチ刺身、空豆、じゃがいも煮、塩とんこつラーメン渋谷～東松原　一伝家にて 今日は久々に前職の同僚とサシ飲みに渋谷の飲み屋へ。いろいろ話..
タグ： 飲み 渋谷 東松原 一伝家 ラーメン 鶏唐揚 空豆 ビール カンパチ 刺身

2009-05-09
これは気象庁発表の５月７日の海水表面温度です多くの地域で１５℃を超えていますまだ数十ｍ下の海水温はそこまで達してはないと思いますが日本の南は一定の温度に達しているものと思われます腸炎ビブリオが活発に動..
タグ： 腸炎ビブリオ 海水 魚 冷蔵庫 密封容器 食中毒 チルド室 包丁 まな板 魚介類