年末は友人と…
これは12/30のメニューです。れんが北海道へスキーに出かけている隙に友人が泊まりに来てくれました。 さて、メニューはどうしよう？と思いつつもあまりの寒さに引きこもっておりましたため、食材は24日か..
タグ： 手作り 主菜 食事ぱん 主食 マルチブレンダー 副菜

クリスマスのメニューは…
いまさらながらクリスマスです(笑)。 メニューを考えるのって楽しいですね。夜な夜なお料理本を手に取りレシピを考える。 ただ、今回は私の父を迎えてのクリスマスです。緊張なんです。以前にも書いたと思い..
タグ： 手作り 主菜 主食 食事ぱん おやつぱん 副菜

作っていただく元気の源
普段の夕食は週末か前日に作っておいてすぐ食べられるようにしておく、もしくは麺類。でも、ちょっと落ち込んでいる時なんかはちゃんと作る。それがストレス解消。 ノリックのことがあって落ち込んでいた日に作っ..
タグ： 手作り 主菜 肉

息子の誕生日
悲しいことばかり考えていてもよいことはなさそうなので、息子の誕生日の写真を引っ張り出してきました。 息子の誕生日、さてどうしようかなぁ…。とぼんやりとは考えていましたが、ま、週末にお祝いすればいいよ..
タグ： 手作り 前菜 主菜 主食 食事ぱん

婚約お祝いパーティーになりました。
9日、旦那の友人が3人、遊びに来ることになっていました。直前で、なんと婚約者を連れてくるというメンバーが！男ばかりの宴会から一気に婚約お祝いパーティーに格上げ(笑)。 なぜか、いろいろ忙しくメニュー..
タグ： 手作り 前菜 主菜 食事ぱん

手羽と蓮根と人参の煮物、作りました。
手羽を酒、醤油、みりん、しょうが汁に2日ばかり漬け込みます。取り出して汁気をふき取り表面をこんがり焼いてルクルーゼへ。ごろっと大きくカットした蓮根と人参をいれて蓋をして弱火で20分。途中で手羽と蓮根&..
タグ： 手作り 主菜

塩豚と野菜のグリル作りました。
雨で買い物にも行かず…。よるご飯どうしようか～。ワッフル食べたばっかりだよ～。とぐうたらな私達(笑)。 結局、夜ご飯は金曜に仕込んでおいた塩豚と有り合わせ野菜のグリルと有り合わせ野菜スープにしました..
タグ： 手作り 主菜 前菜

チーズフォンデュetc…作りました。
週末ご飯の続き… 友人Kがアンチョビのディップを作ってくれるというので、夜はチーズフォンデュにしました。必要な野菜がかぶっているので準備が楽～♪ ディップは生クリームが入っていてクリーミー。バーニ..
タグ： 手作り 前菜 主菜 食事ぱん

父を迎えたクリスマス
A Happy Marry Christmas♪ 昨夜、一足お先にクリスマスを満喫しました。3歳の息子には、クリスマスの意味は全くわかっていないようですが、それは私も同じようなもの。義母はクリスチャ..
タグ： 手作り 前菜 主菜 おやつぱん 食事ぱん

紫カリフラワーたべました。
最近、紫とかオレンジのカリフラワーを見かけるようになりました。でも、ちょっとお値段が高かったので興味はあっても食べられず…。それが昨日、紫色のカリフラワーが100円で売っていたので大喜びで購入しました..
タグ： 手作り 主菜 食材

とってもおいしい！ぶたしゃぶれしぴ
豚専門店でいただいた豚しゃぶがとーってもおいしかったのです。切り昆布がたっぷり入った鍋と水菜と豚のみなんですけどね。で、それを食べて以来、家でもまねして作っています。水の中に、洗った切り昆布(乾物)を..
タグ： 主菜 手作り れしぴ

ワカシが1尾あったから
昨日はワカシを1尾、500円で購入してきました。3枚に卸、半分はお刺身に、さらに半分は適当にカットして冷凍。中骨と頭と刺身にする際に切り落とした腹骨の部分はぶり大根ならぬワカシ大根に。アラは熱湯をかけ..
タグ： 主菜 手作り