畑日誌631２－レンコ鯛の塩焼き
11月3日(金) 晴れ、26度。 少し暑かったですね。 朝、2日遅れの月命日。 空豆の追加発芽分、移植。 サツマイモの一部を掘りました。左がベニハルカ、右の２つが紫芋。 ..
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畑日誌630９－ウレピー
10月31日(火) 晴れ、22度。 畑、堆肥散布、アピオス芋掘り、支柱撤去など。 冬至カボチャの人工授粉。 小さな実がついていますが、受粉に成功しなかったら大きくなりません。 ..
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畑日誌628３－perch陶芸展
10月５日(木) 秋晴れ。24度。 木曜は妻作パンの日。「クリームパンとジャムパン」。 畑。管理機で１畝耕耘。 昨日の夕飯で食べたレンコ鯛。 その骨を亡くなった畑..
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畑日誌611４－虫眼鏡
４月15日(土) 17度。雨、時折曇り。少し冷えました。 営業日なので畑は収穫のみ。セロリ・春菊・小松菜・ホウレンソウ・二十日大根。 ぎゃらりいのお向かいでは白い藤も咲いています。 ..
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畑日誌609９－4月のカレンダー
3月31日(金) 一気に気温上昇23度。 明日から新年度、4月です。ぎゃらりぃ庭の紫木蓮咲きました。 カレンダー２つご紹介。 布絵作家の田代尚子さん、 画家の泉谷サラさん..
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畑日誌599１－回転焼
12月11日(日) ぎゃらりぃ営業日。 娘の「りんごとおからのクランブルケーキ」。 1カット450円。 お客様からの差し入れ。こちらでは「回転焼」といいます。白あん・黑あん..
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畑日誌598２－ジョウビタキ
12月2日(金) 畑の土手の竹と木を刈りました。 すると鳥の鳴き声。ジョウビタキが私の作業をしばらく見ていました。 収獲。巻レタスの初物、 黄色ニンジン等。キュウリはこれが..
タグ： ジョウビタキ 川柳 巻きレタス モモちゃん 黄色人参 レンコ鯛 夕日

畑日誌587０－レンコ鯛
８月11日(木) 昨日の夕飯、小さいレンコ鯛ですが、尾頭付き。 その残りが畑ノラの朝食に、モリモリ食べています。 もちろん今朝もスリスリスリーンで、 食べた後は木陰の畑道の..
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畑日誌574５－レンコ鯛
４月８日(金) いい天気。暖かです。 昨日の夕飯ですが、タケノコごはんに、 里芋・大根・人参・ゴボウ・コンニャクの煮つけ、 レンコ鯛の尾頭付き等。器はみな妻作。 ..
タグ： ノラ 川柳 レンコ鯛 レモン苗木 筍ごはん 里芋煮つけ

畑日誌561９－レンコ鯛
12月２日(木) 木曜は妻作「パンの日」。 こちら昨日の夕飯で。レンコ鯛。 今朝はこうなって、畑ノラの餌に。 「どーれ」と出てまいりました。 キャベツ、やっと巻き始め..
タグ： ヤーコン レンコ鯛 パンの日 川柳 ノラ キャベツ 赤芽

男の簡単料理レシピ～鯛めし～
魚の王様といわれる鯛ですが愛媛県には鯛めしという郷土料理が存在し、 刺身を乗せた宇和島風も美味しいですが今回は炊き込む松山風”鯛めし”に挑戦です#59130; 解体してもらい..
タグ： 男の料理 簡単レシピ 鯛めし 松山市 レンコ鯛

畑日誌4417－仲悪2匹
1月11日(金) 朝は野暮用でした。 畑は2時過ぎ。お隣の庭の剪定材を 畑脇の「捨て場」まで少しずつ運んでやってます。 軽トラは重宝。「捨て場」はなかなかありませんから。 「野地打ち..
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