揚げない 簡単酢豚？の作り方
ごくごく平凡な材料のみで作れるので、野菜炒めと並んで、頻繁に作る、我が家の定番メニューです。 豚肉を油で揚げないので、あっさりしています。冷めても油っぽくならないので、お弁当のおかずにもいい..
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ゆず茶入り白菜と塩昆布の漬物の作り方
ゆずの代わりに、ゆず茶を入れて、ゆずの香りをつけます。日が経って、風味の落ち着いたゆず茶よりも、作ってから日の浅いものを使ったほうが、香りがいいです。 材　料　白　菜　にんじん　ゆず茶　..
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ゆず茶（ゆずの砂糖漬け）の作り方
スーパーに行ったら、ゆずが目に付くところに並べてありました。もう、そんな時期なんですね。 ということで、今日は、ゆず茶の作り方です。 我が家では、これを、ゆず茶としてだけでなく、他の料理にも使いま..
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常備品で作るあっさりコーンシチュー
今日は寒いので、温まるレシピを。我が家のコーンシチューのレシピです。 バターや生クリームは使わず、家にあるものだけで作ります。市販のルウを使わないので、油脂分が少なく、あっさりとした仕上がりです。 ..
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今日は、保温調理鍋で簡単！自家製ちゃんぽんです
　子供の頃、よく父親に連れられて長崎ちゃんぽんのチェーン店に行きました。 　豚肉の他に、貝やイカ、ねりものがいろいろ入ってるし 　お野菜もたくさん食べられるヘルシーな感じが好きで、今はたま..
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小ネタ集 ６
珍しく叔母に北海道土産のラーメンを頂く で、そのラーメン作るのにチャーシューがね 次妹は焼豚が嫌い 私はハム系の添加物はほぼ食べられない 取..
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庭の柿♪＆いちごジャムのパウンドケーキ
ここ最近は晴天が続いてて 秋らしく過ごしやすいですね#58942; 今日は両陛下の即位パレードでしたね～#59130; いい日になりよかったです#59130; いちごジャムをいれたパ..
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白菜と卵の中華風スープの作り方
クックパッドで見たレシピを、好みに合うよう調整してあります。（オリジナルは、鍋でコトコト煮込んでました。それも美味しそう。） 寒い日に、温まります。我が家の、冬の定番です。 材　料　白菜　..
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柿ジャムの作り方
ご近所から、柿をたくさん頂いたので、一部をジャムにしました。ヨーグルトとよく合います。 材　料　　 柿　　　 種と皮を除いて400ｇ（小ぶりの柿で4～5個くらい）　きび砂糖　　80ｇ　レモン..
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超簡単コーンスープの作り方
我が家で作る、コーンスープのレシピです。とにかく簡単なので、作るのは娘の担当です。 材　料（４～５杯分）　コーン缶（クリームタイプ）　２缶　コンソメ　　　　　　　　　　２個　牛　乳　　　　　..
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「料理下手な人の救世主！チキンラーメンで作るカンタンレシピ！」
　あの日清食品のキチンラーメンで カンタンに美味しく作れるレシピ本が が発売された！ 　このレシピ本一冊あれば、料理下手 な人の救世主になるかもしれない ようである！ 　そんなオススメなチ..
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お赤飯の作り方
和せいろで作る、お赤飯の作り方です。中華せいろや、蒸し器で作る時は、蒸かす時間を調節して下さい。 ＜材　料＞　もち米　　１ｋｇ　ささげ　　100ｇ ＜作り方＞ 　１　ささげと水（１～２..
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