トマトハヤシライスの作り方
我が家のトマトハヤシライスのレシピです。 一見、材料が多いので面倒そうですが、手間数は少ないです。さらに、シャトルシェフを使えば、調理時間は短いです。 夜、ご飯を作るのが面倒になりそうな予感が..
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梅酒を使ったおかず　鶏もも肉の梅酒煮
梅酒を使った、おかずです。雑誌か本で紹介されていたレシピが、ベースになっています。 そのレシピでは、鶏もも肉でなく、手羽元で作っていました。ちょっと食べにくいし、お弁当にいれられないので、う..
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梅ジャム入り梅酒ゼリーの作り方（子供用）
子供用の梅酒ゼリーのレシピです。せっかくなので、大人用に似せて、梅ジャムを入れてみました。 材　料（グラス３個分） 　梅酒　　   50cc　砂糖　　　大さじ１（梅酒と梅ジャム..
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梅酒の梅の利用法 梅ジャムの作り方
年数が経った梅酒の梅は、すでに柔らかいので、あっという間にジャムができます。ヨーグルトとよく合います。煮詰めている間に、アルコール分は飛びます。 材　料　梅酒の梅　　600ｇ（種を外したら3..
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梅の実たっぷり梅酒ゼリーの作り方
昨日、発掘した、９年物の梅酒で、早速、ゼリーを作りました。 これ、すごく美味しいです。ちょっと写真では見えにくいですが、３/４の高さ位まで、実が入ってます。その実が、とりわけ美味しいんです。 ..
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ミツカン・カンタン酢で若鶏のさっぱり甘酢照り焼きの作り方・レシピ！
【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】 【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】 【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】 【美味しい..
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庭のアジサイ♪＆梅シロップ
熱帯低気圧が台風に変わるとか～#58947; 被害がでないことを祈るばかりです・・・ 我が家の梅の木、今年もたくさん実を付けました。 木の手入れをしていないので・・少々、小粒の梅です。 ..
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「“作りおき”に疲れたら“仕込みおき”がオススメなワケ！」
　忙しい主婦の救世主として「作りおき」 が一時期ブームとなったが、今では 「作りおき」に疲れている主婦たちが 多くなっているようだ 　そんな中で新たなブームの兆しを 見せているのが「仕込みお..
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土鍋でたけのこご飯
たけのこご飯のレシピです。今回は、具に、自家製のたけのこ水煮の瓶詰を使いました。 うちは、普段、土鍋でご飯を炊いているのですが、炊き込みご飯を作る時は、いつもと違って、火加減にちょっと調整が..
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ヨーグルトゼリーの作り方
我が家の、ヨーグルトゼリーのレシピです。簡単です。 材　料（写真の容器で４個分）　プレーンヨーグルト　１カップ　牛乳　　　　　　　　１カップ　砂糖　　　　　　　　大さじ２（一部をはちみつにし..
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葉っぱふりかけ・半日干しのススメ
大根やカブの葉は、炒めてふりかけにすることが多いのですが、天気がいい場合は、半日ほど外に干してから作ります。 半日干すと、水分が飛ぶので、野菜の味が濃くなって美味しいし、炒めた時ベチャベチャにな..
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ぜんざいの作り方
今日作ったぜんざいの感じが、ちょうどよかったので、備忘録として。 材　料　小豆　　　　250ｇ　きび砂糖　　250ｇ　水　　　　　1200cc　塩　　　　　ひとつまみ 作り方　１　シャトル..
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