プロシュートとルッコラ
土曜日の朝は 大抵ゆっくり起きるんで朝ご飯は自分で用意 今回は食材も無かったのでなんちゃってリゾットを作成 昨日のご飯のあまりにトマトジュースと粉チーズ、オリーブオイ..
タグ： ヒカリエ プロシュート ルッコラ

お手軽ベビーリーフ
気温がｕｐすると植物たちの成長も早くなって 食べるのが追いつきません！　 ・・・というのは、ちょっと大げさですが（笑） お味噌汁にいれる菜っ葉 サラダの彩りとしてのハーブ 薬味 などは毎日..
タグ： ベビーリーフ 種まき チコリー ルッコラ レッドマスタード

こころに響く言葉
みなさまには年度替わりを間際にお忙しくお過ごしのことと思います#59128; 月曜の朝は　春爛漫元気な太陽でスタートしました#58942; 法然院金毛院でのお茶会から半月　久しぶりのお茶の..
タグ： 手書きの書 手書きの絵 お茶のお稽古 感性豊か イタリアンピッツァ ルッコラ バジルソース アンチョビソース マルゲリータ

おうちランチ〜かりかりニンニクペペロンチーノ
パスタで一番大好きなのがアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ#59130; イタリアンを極める鉄人太郎の今日のランチは ニンニクと赤唐辛子をじっくり炒めていきます#59146;#591..
タグ： イタリアン かりかりニンニク ルッコラ 生ハム スプラウト リストランテアガペ 真中シェフ 男心 男の料理 アーリオオーリオ

塩麹で鶏だんご鍋＋濁り酒
塩麹を使ってお鍋をしました。味付けは塩麹、生姜、塩鶏団子にも塩麹を使って味付けします。 塩のとがった感じがなく、味わい深いお鍋になりました。塩麹の効果でお団子もふんわり柔らかく、お野菜もたっぷりいただ..
タグ： 塩麹 ルッコラ 鍋 鶏だんご ヘルシー 濁り酒 日本酒 福井弥平商店 萩の露

畑日誌１８１６－栗の赤ちゃん
７月１５（金） ３５度超えたかも、猛暑です。畑作業あれこれ。暑いのでもう１０時過ぎたらできません。「試供品」の種を蒔いたハーブ野菜「バジル」。トマト料理にもってこい。ハーブでも虫食い穴が。栗の「赤ちゃ..
タグ： ハーブ 畑 花 ルッコラ 試供品 猛暑 川柳 栗 赤ちゃん 魁皇

至福のひととき
#59130;　　　　　#59130;　　　　　#59130;朝、外が少し薄らいで来ると、目覚める。自然に起きたいので、目覚ましをかけないけど、だいたい3時半～4時の間に起きる。畑の身支度をして..
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ショック！！！
雲行きが怪しくなってきた・・・。 今朝、トマトの苗の主軸を誘引していたら・・・！！！！！ ちょっと強引だったったのか「ポキッ！」という音と共に折れちゃった(><)
タグ： トマト ナス ルッコラ

苗木
26日にビニルハウスで育苗していた 接木したブドウの苗木を畑に植えつけました。 ビニルハウスから畑へ移動！ 木箱から出しました。 四角いケーキみたい（＾－＾） 根っこが張..
タグ： ルッコラ ぶどう 田舎暮らし 苗木 じゃがいも マスタードグリーン スナップエンドウ 三種の神器

畑日誌１７６６－ひょんな初物
５月２４日（火） 晴れました。ふんわりと雲。 ところが猪君がジャガイモを襲っていました。１箇所だけネットをしていなかった所、まだ芋が余り入っていないのに１０数本掘り荒らしていました。 片付けたら大きい..
タグ： ルッコラ 初物 猪 バジル 雨後の筍 ホウレン草 産直 雲 ジャガイモ 永代経

残り物でひとりごはん
仕事が猛烈に忙しくなった変ちゃん。 しばらくはおうちで夜ごはんを食べられそうにありません（泣） 今日は残り物でひとりごはんです。 ごはん、牛すじと大根の味噌煮、肉豆腐、もやしとザーサイの..
タグ： 肉豆腐 もやし ポン酢 ルッコラ

パリパリポテトとルッコラのサラダ
これは、ローフード好きの私がうなった、おすすめレシピ。 パリパリポテトとルッコラのサラダ#59130; 野菜は、水菜、レタス、せり、キャベツ、などなんでも合います！ 酢・醤油・ごま..
タグ： ルッコラ ローフード 青木農家 じゃがいも ごぼう れんこん 水菜