萩の露　特別純米　4合瓶　1296円　福井弥平商店
2016年6月 萩の露　特別純米　4合瓶　1296円　福井弥平商店 いつものお酒屋さんにお任せで選んでもらった。最近は、彼の“売りたいお酒”を買わせてもらうことにしている。お酒の品質は、ある程..
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塩麹で鶏だんご鍋＋濁り酒
塩麹を使ってお鍋をしました。味付けは塩麹、生姜、塩鶏団子にも塩麹を使って味付けします。 塩のとがった感じがなく、味わい深いお鍋になりました。塩麹の効果でお団子もふんわり柔らかく、お野菜もたっぷりいただ..
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