たまには洒落たイタリアンのプレートランチもいいかな？
西新宿で仕事の打ち合わせの後、ランチをとりに駅周辺まで戻る際に、ヨドバシカメラの近くのちょっと裏路地に入ったところにある比較的新しいイタリアンのお店。お店の名前は「ビアージョ（Viagio）」どうやら..
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日本クラシック音楽コンクール＆おうちイタリアン
寒気が強まり凍れる夜を迎えました#58945; 今日は終日レッスン#58942;　 東京で開催された日本クラシック音楽コンクール高校生部門で ブラームス　パガニーニの主題による変奏曲２集を演..
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おうちランチ〜かりかりニンニクペペロンチーノ
パスタで一番大好きなのがアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ#59130; イタリアンを極める鉄人太郎の今日のランチは ニンニクと赤唐辛子をじっくり炒めていきます#59146;#591..
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☆鶏肉をイタリアンハーブ＆紫にんにく＆酸度0.1%EXVオイルで作ります☆
当方でもお勧めの Bin's mix herbsと酸度0.1%のエキストラバージンオイル そして、スペイン産の紫にんにく これで鶏肉のソテーです 小口にカットした鶏肉に軽く塩コ..
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小松菜とと油揚げのアーリオオーリオ
作った朝　7月13日（火） 材料　小松菜、ピーマン、玉ネギ、油揚げ、潰したニンニク、オリーブオイル 調味料　塩、粗挽きコショウ
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チンゲン菜花と舞茸のアーリオオーリオ
作った朝　4月9日（金） 材料　チンゲン菜花、舞茸、潰したニンニク、オリーブオイル 調味料　塩 チンゲン菜花、初めて食べました。 チンゲン菜と菜の花の交配種らしいですが、定..
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サーモンと水菜のアーリオオーリオ　at明大前サルヴァトーレ　
明大前の SALVATORE(サルヴァトーレ)にて ランチ☆ パスタランチから、 サーモンと水菜の アーリオオーリオを チョイスしました。 アーリオ（にんにく）オーリオ（..
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京菜とアミエビのアーリオオーリオ
作った朝　2月16日（火） 材料　京菜、アミエビ、潰したニンニク、オリーブオイル 調味料　塩、粗挽きコショウ
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舞茸とホウレン草のアーリオオーリオ
作った朝　10月14日（水） 材料　舞茸、ホウレン草、潰したニンニク、オリーブオイル 調味料　塩、粗挽きコショウ おみやげにいただいた舞茸を使用。横に見えるのはトマトのスクラ..
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作ってあげたい旦那の肴no.9。 残り物の青梗菜とチキンでペペロンチーノ☆
そろそろ、各社、秋冬バージョンのビールも出ていますね～～ ちょっとアルコール濃い目のしっかりとしたビールには これまた、しっかり味の肴が、相性いいですね。 冷蔵庫には..
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作ってあげたい旦那の肴。だけレシピ！ゴーヤdeペペロンチーノもいいやん☆
おいしさまっさかりの、ゴーヤ チャンプルー、おひたし、天ぷら・・・・ 今日はこれでイタリアン☆ ゴーヤだけレシピ。
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赤玉ネギと小松菜とエリンギのガーリック炒め
作った朝　7月20日(月）海の日 材料　赤玉ネギ、小松菜、エリンギ、ウインナー、ニンニク、オリーブオイル 調味料　塩、粗挽きコショウ、しょう油 次男にっくん(年長）が保育園の..
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