新兵器登場！
　前回の出張料理（含む燻製）で、叔母宅の“ホットプレート”が大活躍しました。と、言う事で、我が燻製器にも“加熱装置”を配備しました。#59120;　　出張料理　←こちらです。　　ヤフオクGETのホッ..
タグ： ステンレスザル ホットプレート 燻製 肉用温度計 ペール缶 バット網 スモークウッド 丸型焼き肉プレート ホタテ ファミリアチーズ

ほたての炊き込みごはん
市販の炊き込みご飯の素を使って夕飯です。 そして、以前どこかのおみやげにいただいていた「わかめ麺」を冷やしそばで。 ・・・どこのおみやげだったかな。 ほたての炊き込みごはんは、関西に..
タグ： わかめ麺 麺 炊き込みごはん ホタテ 黄金屋

ほたての炊き込みご飯
なんかちょっと前にも作ったばかりのような気がするほたての炊き込みご飯。 今日は具だくさんで作ってみました。 メインのおかずはほっけの開きを焼いたもの。 近所のスーパーで９８円なので、..
タグ： 炊き込みごはん ホタテ ほっけ

仕上げ！しあげ！
　昨日の別荘到着は、買い物等も有り19時近くに成っていたので、建物の点検は、明るくなってからと言う事で、8日になりました。　　ガス設備の配管が新しく成りました。メーターの交換時期ですしね。今回は、プロ..
タグ： 草刈機 春巻きの皮 ミニ春巻き ちらし寿司 煮物 焼き豚 燻製 チーズ 味付け卵 ホタテ

仕込み！しこみ！
　２か月ぶりに、別荘に行って来ました。７日の１５時出発です。#58975;　　出発直前にお届け物２点です。毎年恒例“入谷鬼子母神”の“朝顔市”の“朝顔”と、待ってました！“佐藤錦”でございます。　　..
タグ： 燻製 ホタテ 朝顔市 入谷鬼子母神 佐藤錦 さくらんぼ クレージソルト 焼き豚 ちらし寿司 コンニャク

ホタテ到来
朝は曇り，昼に近くなるにしたがって青空が広がってきた。最近の天気のパターンである。 気温26度，蒸し暑い。 朝のうちに，完成した書類を届け帰宅すると，以前入り込んだ事案の相談に乗った方から立派..
タグ： かわらなでしこ マクロズーム ホタテ

家事オフ・デー
妊娠29週目。 金曜日、おなかが痛くて、シンドイ、シンドイ言っていたら、 この土日は、ヒロちゃんが主夫業をやってくれるというんで、 私は「お言葉に甘えて、１日パジャマ姿で過ごさせていただきます」..
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ママをほぉだてて↗？
今日は　母の日　「ママ、お疲れ様です#59120;」 そこで、mhirochiki（ママ） が大好きな エリンギ を使って、FOOD PRESENTS#58991; エリンギとア..
タグ： フライ カルパッチョ ホタテ エリンギ レシピ 料理 たらこ タルタルソース

-「柿の種を使ったフライ」
【材料】 ・柿の種 ・水 ・小麦粉 ・フライにする食材（刺身用ホタテとか鶏モモとか。高野豆腐でも良いかも） 【作り方】 １：柿の種をジプロックに入れて細かく砕く。 ２：食材を..
タグ： 柿の種 小麦粉 鶏モモ ホタテ 高野豆腐

☆売り切れ続出の、食べるラー油。いっそのこと、作ってしまいましょう☆
大人気の食べるラー油 売り切れ続出・便乗モノも出回って・・・ですね＾＾ たかがラー油、されどラー油 ピンからキリまでいろいろですね では、いっそのこと、作ってしまいましょうか？ ..
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暑気払い！
　　　 一昨日の興奮が未だおさまらない“chal”でございます。　 　応援に体力を使い果たし、料理に身が入らない状態が続いております。只今も、スペイン×スイス戦を見ながら、記事を書いております。　　東..
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ケールの子供たち　Part Ⅲ
本日は、予告通り、ケールの三人目の子供をアップします#59120; 三人目の子供は、皆さんもおなじみの「ブロッコリー」です。 ★ ビタミンC は加熱すると逃げてしまうので、今回のブロ..
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