新兵器登場！
　前回の出張料理（含む燻製）で、叔母宅の“ホットプレート”が大活躍しました。と、言う事で、我が燻製器にも“加熱装置”を配備しました。#59120;　　出張料理　←こちらです。　　ヤフオクGETのホッ..
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別荘７日目（燻製缶3号機の製作）
　　先日まで宿泊していた、叔母と従兄弟からのリクエストで燻製缶3号機を作ることになりました。製作の詳細は過去記事（２号機）をご参照ください。　　あくまで、スモークウッドを使用することを前提にしています..
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煙に巻かれて・・・
　　昨日の買い物で書き忘れた物が１点。以前“のり様”が紹介されていたシルクエビスです。「墓掃除ご苦労様でした」ということで、まずは乾杯。多磨霊園産の「のびる」も細ネギで増量し、酢味噌和えにしてみました..
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