燻製ベーコンづくりに挑戦　(3)
燻製ベーコン作りに挑戦(2)の続きとなります。 　・燻製ベーコン作り(1)　http://loghouse-self-masa.blog.so-net.ne.jp/2014-02-01 　　　　　..
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燻製作り、その後。
燻製器を作ってから、1年半を過ぎました。ログハウスに来客がある時には、燻製器で手作り燻製を用意するのですが、いつも、おいしいと喜んでいただいています。きっと、お世辞もあるとは思いますが、お酒のつまみと..
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東急ハンズで今年（2012年）一番 売れたキッチン用品 ベスト３
最近見たお昼の番組「ヒルナンデス」で、 今年（2012年）一番売れたものをショップ別に紹介していました。 その中に、「キッチン用品」もありまして、対象店舗は「東急ハンズ」 数あるキッチン..
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新兵器登場！
　前回の出張料理（含む燻製）で、叔母宅の“ホットプレート”が大活躍しました。と、言う事で、我が燻製器にも“加熱装置”を配備しました。#59120;　　出張料理　←こちらです。　　ヤフオクGETのホッ..
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煙に巻かれて・・・
　　昨日の買い物で書き忘れた物が１点。以前“のり様”が紹介されていたシルクエビスです。「墓掃除ご苦労様でした」ということで、まずは乾杯。多磨霊園産の「のびる」も細ネギで増量し、酢味噌和えにしてみました..
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