道東キャンプ７。
前回の続きです＾＾野付半島ですっかり汗を掻いたので、サッパリする為に温泉へ。3日間お世話になった尾岱沼『シーサイドホテル』＾＾
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はまっている物？
　日曜日のお昼です。天麩羅の翌日は、当然、“蕎麦”ですよね！　　と、言う事で、“蕎麦屋さん”に、自宅に来てもらいました。なんと、女性の職人さんですよ・・・。　　　　伸してます。切ってます。実は、妹でし..
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出張料理
　午後一番から親戚の“M宅”に、出張料理に向かうので、遅めの朝食です。（早目の昼食とも言いますが・・・）。　　食材は、先日の“炊き込み炒飯”です。同量の水と、少量の中華出汁（味覇：ウエイパー）を加えて..
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ピクルス完成
　　先日の　“アスパラガスのピクルス”　がそろそろ食べごろなので。早速、味見してみます。　　#59125;これは、美味しいですね。ただ、どうしても、#59136;グリーンアスパラの色は悪くなってし..
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燻製の副産物（その二）
　 　昨日の“塩バターラーメン”に満足しなかった父にリベンジです。先日の豚しゃぶの出汁の残りを全部使って・・・。味付け卵が行方不明です。父に聞いたら、昨日の夜帰ってきてから、２個食べたそうです。　　..
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煙に巻かれて・・・
　　昨日の買い物で書き忘れた物が１点。以前“のり様”が紹介されていたシルクエビスです。「墓掃除ご苦労様でした」ということで、まずは乾杯。多磨霊園産の「のびる」も細ネギで増量し、酢味噌和えにしてみました..
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