山の料理　その3
　シリーズの最後は、フランス中南部にあるアルデッシュ地方の郷土料理です。 下記ウィンドウの▷をクリックして番組をご覧ください。（フランスのTV局France 2で2023年2月3日に放送） ..
タグ： フランス中南部 アルデッシュ地方 キャベツ 肉 豚の胃袋に詰め込む 茹でる 焼く マオッシュ

丑年
　新年あけましておめでとうございます。 　昨日の大晦日、東京の新規感染者数が最悪の数字になってがっかり。どうすりゃこうなるのか・・・悲しいやら腹立たしいやら、やりきれない気分になった。 　しかし、..
タグ： フランス中南部 山岳地帯 冬の牛たち オブラック地方

オーヴェルニュのお宝３
　世界中がパニック映画のようになってしまい、どうも居心地が今ひとつ。 　ニュースを見ればあのウィルスのお話ばかりでうんざり。暗〜い気分になってしまいます。 　この二週間をなんとか乗り切って、桜の開..
タグ： 山岳地帯 オーヴェルニュ地方 石の十字架 カンタル県 フランス中南部

週末はブリーヴで
　日曜日は恒例の週末旅。 　今回は、フランス中南部の町ブリーヴ＝ラ＝ガイヤルド（Brive-la-Gaillarde）を旅します。 　パリからは列車で4時間半弱。第二次世界大戦中のレジスタンスの町..
タグ： 給水塔（灯台） 聖アントワヌの洞窟 リキュール 仔牛の肉 レジスタンス ブリーヴ＝ラ＝ガイヤルド フランス中南部 週末旅

週末はロカマドゥールで
　日曜日は恒例の週末旅。 　今回はフランス中南部の村ロカマドゥール（Rocamadour）を旅します。パリからは列車なら5時間半、車なら5時間ほどかかります。 　高さ150メートルという岩山の断崖..
タグ： 礼拝堂 教会 巡礼 岩山の断崖 ロカマドゥール フランス中南部 お城 週末旅

丘の中からお城
　月曜日恒例の節約晩ご飯は放送がなかったのでお休みです。 　さて、今頃は宮内庁は大忙しでしょうねえ〜。 　連休直前の金曜日には「この仕事は年明けにしましょう」なんて職場でみんなが言ってたっけ。年号..
タグ： 丘の中から出てきた 500年前のお城 フランス中南部

ロカマドゥール
　ブレグジットの期限って今日なんじゃなかったでしたっけ？？？と思ったら、２週間先延ばしになってました。 　これから２週間でなんとかなるんだろうか？？？ 　「我々は忍耐と柔軟性を持って対応してきた。..
タグ： ロカマドゥール クリーミー AOP ロット県 フランス中南部 ヤギのチーズ

週末はコロンジュで
　日曜日は恒例の週末旅。 　今回はスランス中南部にあるコロンジュ＝ラ＝ルージュ（Collonges-la-Rouge）、略してコロンジュ村を旅します。 　パリからは空路で1時間強。ここは「フランス..
タグ： フランス中南部 格安旅行 文化財の宝庫 フランスで最も美しい村 赤い石の建物 週末旅

個性ある小さな市町村５
　「個性ある小さな市町村（Petites Cités de caractère）」の称号を持つ村を訪ねるシリーズも最後となりました。 　五回目の今日は、フランス中南部アヴェロン県の小さな村コンブレ（..
タグ： 赤色砂岩 フランス中南部 紅葉の秋 階段状に並ぶ建物 コンブレ 小さな村

週末はル・ピュイで
　日曜日は恒例の週末旅。今回はフランス中南部の町ル・ピュイ＝アン＝ヴレ（Le Puy-en-Velay）、略してル・ピュイを旅します。 　パリからは空路で1時間強、列車なら４〜5時間。この町はフラン..
タグ： リキュール レンズ豆 サンティアゴ巡礼 礼拝堂 大聖堂 ル・ピュイ 火山 フランス中南部 週末旅 レース

サクランボの焼き菓子
　関東もいよいよ梅雨入りです。　これからしばらくうっとおしいお天気が続きますが、一時の暑さがなくなって過ごしやすくなりました。　さて、日本で６月と言えば雨と決まってますが、欧州の場合は夏の始まりを思わ..
タグ： フランス中南部 サクランボの焼き菓子 クラフティ