週末はロシュで
　日曜日は恒例の週末旅。 　今回はフランス王室にゆかりのある町ロシュを旅します。パリからは、列車ならトゥールで一回乗り換えで約3時間15分ほど。 　では出発！ 下記ウィンドウの▷クリック..
タグ： 週末旅 トゥール地方 ロシュ 城塞 シャルル7世 ヤギのチーズ リヨン（豚バラ肉のリエット） 中世からルネッサンス

30ユーロで晩ご飯136
　月曜日は恒例の節約晩ご飯シリーズ。 　30ユーロ以内で、4人分の晩ご飯をフルメニュー（前菜＋メイン＋デザート）で作ってもらいます。 　今回は、トゥールにあるレストランのシェフがヤギのチーズにこだ..
タグ： 4人分の食事 予算30ユーロ以内 フルメニュー 前菜＋メイン＋デザート ヤギのチーズ イラクサ トゥール

ヴァール県の料理３
　10月も下旬になると夜が寒い。 　真空パックしていた布団を取り出し日干しにしてからベッドにセットした。仕上がりを眺めていたら、ベッドが「これが正しい寝床です」と言っているような気がした。 　それ..
タグ： ヤギのチーズ ヴァール県 プロヴァンス地方 ホロホロ鳥の詰め物料理

ロカマドゥール
　ブレグジットの期限って今日なんじゃなかったでしたっけ？？？と思ったら、２週間先延ばしになってました。 　これから２週間でなんとかなるんだろうか？？？ 　「我々は忍耐と柔軟性を持って対応してきた。..
タグ： ロカマドゥール クリーミー AOP ロット県 フランス中南部 ヤギのチーズ

オーベルジュの自慢料理 ４
　シリーズの四回目は、ガスコーニュ地方の小さな村エスカヌクラブ（Escanecrabe）にあるオーベルジュAuberge Champêtreを訪ねます。 　オーベルジュの名前はともかくとして..
タグ： ガスコーニュ産 ヤギのチーズ 牛肉 オーベルジュ

旅とグルメ（６）、フランス、やっぱりチーズ天国
おはようございます。 フランスといえば一昔前まで 話せても英語は話してくれないおいうエピソードがあるほど 自国語に対するこだわりとプライドが高い国 自国の文化を大切にするあまり 不便なこ..
タグ： カビ ヤギのチーズ 赤ワイン チーズ フロマージュ フランス