☆ショートパスタのアラビアータ。辛味があって、今の時期にはいいですね～☆
アラビアータ パスタのソースです パスタ以外にも使える重宝もの トマトソースに唐辛子が効いているパンチのあるソースって覚えるといいですね クッキングセミナーでは、よくアラビア人のパスタ？と..
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☆フェリシモ しあわせの学校×RECIPE LAB piattopiattoコラボセミナー☆
当RECIPE LAB piattopiattoでは、通販大手のフェリシモさんと コラボレーションのクッキングセミナーを開催致します フェリシモ会員はもちろん、新規の会員さんもご参加可能で..
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☆おうちでかんたん、サルティンボッカ。鶏むね肉で、あっさりヘルシーに☆
鶏肉のサルティンボッカです そもそもイタリア語で「口に飛び込む」という意味で、 短時間で簡単にできることから 仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージを乗せたり並べた料理ですね ..
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☆はなまるマーケットでも放送。オクラをいろんな工夫で。夏バテ解消レシピ☆
オクラです この粘り気は ペクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維で、 コレステロールを減らす効果も。 ほかには、ムチン、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウム..
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☆トマト缶一個で作れるめちゃうまソースで、なすのショートパスタを☆
トマト缶です イタリア産、国産、その他いろいろとありますが ここは、やっぱりイタリア産の缶詰を使いましょう 価格的にも国産の有名メーカーよりも断然安いし、イタリア産のトマトですし いいこと..
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☆おつまみには最高の・・・鶏の軟骨。唐揚げが一番おいしいですね☆
鶏の軟骨です＾＾ 軟骨にはふたつありまして・・・ 胸軟骨・・・「やげん」 膝軟骨・・・「げんこつ」 大きい軟骨がやげん 小さい軟骨がげんこつと覚えるとわかりやすいですね ..
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☆牛肉のたたき。わさびマヨに香味野菜のソースで、おいしさもアップ☆
牛肉のたたきです 暑いし、食欲もなくなりそうですが・・・・ 素麺とかばっかりでもスタミナダウンやし。 たまにはお肉系のたんぱく質も摂取しましょうか＾＾ 適当な塊肉買って来て ..
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☆手作りの自家製、食べるラー油でうまさも倍増！たまごかけご飯☆
たまごかけご飯です ちゃちゃっと食べれて、栄養価も高いし、いいですね～ 最近は専用の醤油とかも良く売れてます。 先日作った食べるラー油で、たまごかけご飯にしましたが、いや～～うま..
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☆冷たくておいしい、野菜スープのジュレ。 夏野菜のキュウリと舞鶴かまぼこで☆
冷たい～前菜です 野菜のスープを固めた、かんたんなジュレです。 このスープは お鍋に、普段の野菜クズなどをほりこんで コトコト煮込んだスープです。 野菜の皮や、へた、お肉のは..
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☆夏だ！カレーだ！定例のクッキングセミナーでスパイス調合キーマカレー☆
毎日暑いです＾＾ 汗が止まりません こんなときはスタミナもつけないとあかんし、 がっつり食べないとバテるしで、大変です しっかりと発汗して、暑さをしのぐって方法もありますよ..
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☆高速のサービスエリアや、屋台で人気のアメリカンドッグに舞鶴かまぼこ☆
アメリカンドッグです。 なんでアメリカンドッグ？なんかは、わかりまへん ま～おいしいですし、いいですやんね しっかりとした味のソーセージや 魚肉タイプなどが入って、軽めの生地で揚げ..
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☆絶品カルボナーラ。パンチェッタの変わりに、舞鶴かまぼこですよ～☆
カルボナーラです 人気ベストスリーにかならず入る 日本人が好きなパスタのひとつ 卵とチーズのなんともいえない絡みが絶妙のパスタですね＾＾ もともとカルボナーラとは 炭のかかった・・・って..
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