現代日本の駅弁
　先日、大阪でちょっと用事がありまして、新幹線に乗りました。多分十年ぶり以上です。 　東京駅構内のお弁当屋さんを覗いてびっくりしました。美味しそうな物が、無限の選択肢で並んでいます。 ♡ 　すご..
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金比羅様（２）
2022.12.19 こんにちは。 千葉はいい天気です。あと１日遅れたら天気も新幹線も大変なことになっていたのでラッキーとしか言いようがなかった。４時間も新幹線に閉じ込められたら目も当てられないか..
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花茶巾、バッテラ＆庭の紅葉
月曜日も冷え込み、一桁の気温だったらしいです。 火曜日は少し気温が上がって１４度予報。 どんどん日が経つので内心、焦りまくり#59144; 寒さに少し身体が慣れてきたかなぁなどと思いつつ、 ..
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『鯖押寿し』＠新宿駅駅ナカ売店駅弁
昨日、紹介した 新宿駅の駅弁 『まぐろいくら弁当』 実はもうひとつ 食べたい物があったのですが いっぺんに２つは食べられないので 夜飯用として購入、、、 それが 『鯖押寿し』
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手押し　焼き鯖寿し＠上野駅駅弁
上野駅で駅弁を購入した際に つい 福井県知事賞　受賞 の金色の帯につられて 買ってしまいました、、、 手押し　焼き鯖寿し
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鯖とトラウトの押し寿司
大型連休も今日で終わりですね。明日から社会復帰できるかどうか、心配です(笑)子供の日の祝日の昼、筍と山菜アイコと鶏肉の味噌炒め。甜麺醤、豆板醤、醤油、酒。甘辛で美味しいです。6日は仕事。いつものスーパ..
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続・大阪転勤
大阪は北の茨木市に家を借りた。ここに来てびっくりしたことは駅前にはコンビニが１件。コーヒーショップがない。八百屋がない、肉屋もない。魚屋もない。スーパーはあるが鮮度がいま一つ。大阪はバッテラ・棒寿司の..
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バッテラ

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銀だらの塩麹焼き　他色々おいしい
25日の昼食。庭のニラがまた伸びてきました。採れたてのニラ、甘くておいしいです。レバーは醤油、紹興酒、胡麻油、片栗粉を揉みこみ、中火で焼いて取り出しておきます。野菜は鉄のフライパンで強火で一気、レバー..
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七輪の日
　昨日、ご近所の美味しいお店からメール#59091;が届きました。この間行ったワイン居酒屋OriOriの姉妹店（っていうか、こっちが姉）の「さかなの台所オリエンタル」というお店です。メール会員になっ..
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久し振りの西郷屋さん
定点観測点。あちらこちら稲刈りの真っ最中。一昨日の東京の景色と対照的。せっかく3連休が続いたのですが、楽しいお出掛けはなかったので、最終日は妻とドライブに行ってきました。目的地の1番目は西郷屋さん。前..
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焼き鯖寿司 とくダネ!
とくダネ! で少しだけ映った「焼き鯖寿司」 焼き鯖寿司って初めて知ったけど美味しそう！ 鯖寿司（バッテラ）も好きだけど、 焼いてるのもいいかも。 焼いた当日発送！秘伝のタレを塗..
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