銀だら西京味噌つけ麺(味玉入り)　鮮魚らーめん 五ノ神水産＠神田
東京都千代田区神田多町の 鮮魚らーめん 五ノ神水産 で 銀だら西京味噌つけ麺(味玉入り) を食す。 最寄り駅は東京メトロ丸ノ内線「淡路町駅」。 駅から徒歩5分ほどの場所にある。 ..
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銀だら西京焼弁当＆玉子焼切落し　金兵衛＠代々木上原
東京都渋谷区西原の 金兵衛 の 銀だら西京焼弁当＆玉子焼切落し を食す。 最寄り駅は小田急小田原線・東京メトロ千代田線「代々木上原駅」。 東口から徒歩3分ほどの場所にある。 19..
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【美食漫遊記】築地 漬け亭
築地付近をブラHCしていたとき、築地本願寺裏手で見つけたお店。 「築地 漬け亭」→HPはこちら 築地漬け亭は、その名のとおり魚や海産物をいろいろに味漬けし提供するお店。 ..
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銀だらの塩麹焼き　他色々おいしい
25日の昼食。庭のニラがまた伸びてきました。採れたてのニラ、甘くておいしいです。レバーは醤油、紹興酒、胡麻油、片栗粉を揉みこみ、中火で焼いて取り出しておきます。野菜は鉄のフライパンで強火で一気、レバー..
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青柚子　銀だら西京焼＆刺身御膳
青柚子　銀だら西京焼＆刺身御膳 週末のランチは ご近所の二子玉川で。 自家製銀だら西京焼と鮮魚のお刺身盛合せに ご飯・味噌汁・お新香・季節の小鉢が付いています。 銀だらは..
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名品の西京漬けで一杯！
2009 モンドセレクション最高金賞受賞2009 iTQi 二つ星W受賞銀だらの西京漬 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・..
タグ： 西京漬け 銀だら 銀むつ さわら 鮭 本ます

進藤商店 銀だらみりん ～ はなまるマーケット
【オンエア情報】 10-12-28(火)08:30～番組サイト【ネットでお買い物】 進藤商店 銀だらみりん　おめざランキング2010でお問い合わせの多かったおめざの第５位、進藤商店「銀だらみりん」..
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銀だらのバター醤油蒸し
【材料】(2人分のお弁当のおかずまたはおつまみ)銀だら１切れ、バター大さじ１、醤油大さじ1【作り方】 1.)銀だらは4～5cm大に切って耐熱容器に入れる。2.)バターと醤油を全体にかける。3.)60..
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手巻き寿司で団欒の晩ご飯♪
2月に母が亡くなってから約4ヶ月…一人暮らしになってしまった父ですが、今年76歳　まだまだ元気です70歳過ぎてからの再就職先は隣市のセメント工場内・大型ダンプ専用のガソリンスタンド危険物取り扱い責任者..
タグ： 手巻き寿司 銀だら 塩麹

リクエストに応えて
今回の娘の帰省、妻が食べたいものを聞いたら、「唐揚げに茶碗蒸し」と即答したそう。月曜は遅い帰宅だったので昨日、リクエストに応えました。親馬鹿でしょうか？僕の担当は茶碗蒸し。ここ数回、失敗してたので今回..
タグ： 茶碗蒸し 唐揚げ 塩麹 銀だら カレー塩

掟破りの・・・
パスタ大好きな僕ですが、自分の中で決めていることがあります。それは、俗にいう「和風スパゲティ」は作らない、ということ。納豆スパゲティとか醤油味のスパゲティとか、否定するわけじゃありませんが食べたいと思..
タグ： ふき味噌 塩麹 銀だら パスタ スパゲッティ 油揚げ

銀だら塩麹焼き&特製鶏つくね仕込み
まったく…つるちゃん地方は、魚介類が高いですスーパーマーケットではなく、魚店にて購入した「銀だら」は一切れ230円#59142;つるちゃんの値段設定では、とても手が出ない代物であります。。でもね＾＾..
タグ： 銀だら 塩麹 鶏つくね