５月前半のキッチンファーム～キュウリその他。
５月前半の畑、キュウリ編。今年はベランダゴーヤーの隣にもキュウリを１苗植えてます。 畑のほうは、去年は秋キュウリにしたんですよね。それでもあっという間に巨大化しちゃいました。畑は毎日行けないから..
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ベランダ園芸('17)５春の収穫
春本番で収穫出来るものが出てきました。 カブは、とうが立ってきました。葉は茹でてお浸しにしていただき、玉と葉は柔らかい部分を、スープにしていただきました。（残念ながら写真撮り忘れ） ..
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ベランダ園芸('17)４春～近況
いろいろと忙しく一か月以上ご無沙汰しました。さて、近況は・・・。 コカブはまだやっています。 ネギは残念ながら生長せず、溶けてきました。撤収です。この後ミズナスを一株植えました。 ..
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エンドウ植えた I planted peas.
4月25日 畑の記録です。 苗や肥料を買いにホームセンターに行きました。 帰り道、今日も天気で山の眺めがいいです。左に粟ヶ岳(下)、右に守門岳(上)があり、その間に広々としただの..
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トウモロコシとネギの畝作りです。
写真は陵西一寸ソラマメです。只今花盛り状態となってきました。そして暖かく感じるようになってきましたね。 
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野菜の薬効
春は、草木の芽の「張ル候」（大言海）。 野菜も「春野菜」と呼ばれると、みずみずしいうまさがさらに引き立つ感じだ。 野菜を「食養生」に生かす知恵を漢方の専門家に聞いた。 「医食同源..
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春の彼岸の水遣り作業です。
MY畑「アグリ水郷」です。最近の週末は、春の陽気と晴天に恵まれ菜園作業が捗りましたが、雨が降らずに菜園周辺はカラカラの砂漠状態となっています。 
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3月に種まき・苗の植え付けができる野菜を調べてみた
3月に種まき・苗の植え付けができる野菜を調べてみた 3月に種まき・苗の植え付けができる野菜です。 少しずつ暖かくなってきて、 栽培品目が2月に比べると、かなり増えます。 ..
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４色ニンジンのグラッセ。
材料ニンジン（白、黒、黄色、オレンジ）鶏スープのもとオリーブオイルコショウポイント鶏スープにカットして面取りしたニンジンを投入。あえて皮は剥かずに残しました。火が通ったころ、オリーブオイル、コショウを..
タグ： にんじん ニンジン

ステーキは塩がオススメ♪
こんばんは 昨日も一昨日の筋肉痛がバリバリ続いているごっさんです^^ 目覚まし時計を5時にセットしたと思っていたんですが、 気が付いたら、6時になってなんとか起きました^_^; ..
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宮川大輔の青空レストランで意外名前が
土曜はコレ青空レストラン見てしまう。 野菜でもいつもうまそうに感じるのは 本当においしいからか！ 大輔の『うまい～』が聞きたいだけなのかは わからないが 今回はニンジンだった、しかも..
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【平成29年】 房総のお正月　お雑煮（房州スタイル） 【西暦2017年】
南房総の実家での年始・・神棚や仏壇には、それぞれお正月飾りがされていますそして本題の「房州のお雑煮」すまし汁に大根、人参、ヤツガシラ（里芋）、ナルト、小松菜、人参は梅と桜になってますそしてこれに角餅入..
タグ： 高曽呂（たかぞろ） 三原 和田町 南房総市 横渚 鴨川市 曽呂 角餅 青のり 小松菜