ルームサービスプラン登場！
こんにちは、パンダ3号です#59028; 本日は新プランのご紹介#59130; 「日常に、ちょっとした贅沢を」をコンセプトに、 ホテルソムリエ厳選のスパークリングワインを、 オード..
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夕食朝食夕食！
2010/01/30-31 さてスキーのあと。おなじみのペンションでおいしい夕食をペンションでいただきました。#59028; オードブル カボチャのスープ お魚のトマトソース添え ..
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千切りキャベツ
　キャベツの千切りは水でさらすとシャキシャキっとパリパリっとしますよ。 　業務用にはスライサーと言う実にお役立ちな道具もあるのですが、鶴生館では京都有次の薄刃でキャベツの千切りを作ってい..
タグ： 有次 薄刃 揚げ物 海老フライ 牡蠣フライ オードブル 千切り キャベツ 京都

ローマイヤ通販ショップ ロースハム 通販
ローマイヤは日本で最初にロースハムを作ったハム屋です。 伝統あるハムソーセージをデパ地下に出かけなくても買える 「ロースハムの元祖　ローマイヤ通販ショップ」では、 もっと多く..
タグ： ロースハム ハム・ソーセージ ギフト デパ地下 日本初 デリカ オードブル 元祖 通販

調理　タラバガニの素焼き（もとやき）
　鶴生館のお節を彩る焼き物の一つ、素焼きです。鮮やかな黄色がおめでたい席に喜ばれそうですよね。 　素とは、上にかけてある黄色いソースのことです。卵をベースして作られたソースは、淡白な味の海産..
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おうちでクリスマス
今日はクリスマス#59044; やっぱりパパとママはシャンパンで メリークリスマス#59140;なんだよね そしてお取り寄せクリスマスオードブル#58991; で僕はお誕生日..
タグ： クリスマス オードブル 療養食

仕出し　家見のお料理
　ブログを見たというお客さまからご注文を頂きました。新築された家のお披露目のお食事と言うことでした。この行事を「家見（いえみ）」と言いますが、今ではあまり見かけない風習となりつつありますね。ご注文は三..
タグ： 仕出し 家見 お弁当 三段 天ぷら 煮物 酢の物 おか盛り 水菓子 牛のたたき

クリスマス☆簡単ミートローフ☆レンジで10分！
【材料】ミートローフ1本分 ひき肉250g、玉ねぎ中1/2個、人参1/4本、さやいんげん4本、うずらのゆで卵8個、パン粉1/2カップ、牛乳50ml、【合わせ調味料】塩小さじ1/2、ブラックペッパー小..
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ホタテ貝のベーコン巻き★赤ワイン仕立て＆ガーリックトースト
★ホタテ貝のベーコン巻き☆赤ワイン仕立て★ 【材料】(5～6個分)　帆立の貝柱5～6個(出来れば生食用)、薄切りベーコン3枚、オリーブ油小さじ1、塩小さじ0.5、ブラックペッパー小さじ1/4、赤ワイ..
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海老のオーロラソース蒸し＆チーズパン粉蒸し
【材料】8尾分 ブラックタイガー8尾、塩小さじ0.5、ブラックペッパー小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ0.5、パン粉大さじ1.5、粉チーズ大さじ1～1.5、バジル小さじ1/4、マヨネーズ大さじ..
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残り野菜も、集めたら立派なソースです＾＾これで旬を迎える牡蠣の一品☆
色々冷蔵庫に ちょっとづつ残る野菜 そんときに、いっぺんに使えばいいのに なんか、ちょびっと残したり、置いといたり・・・・ってありません？ で、そのまま食べないで捨てる・・・・・。 ..
タグ： オードブル 缶詰レシピ 牡蠣 レシピ カキ 野菜の煮込み 残り物レシピ 残り野菜 じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ

美味しいオードブル♪
丸井今井地下食料品売り場の中にある「柿安」の惣菜です。 お酒のおつまみにときどき買ってきます。 今回のお気に入りはサーモンサラダとベーコンサラダ。 どっちも美味しくてほっぺたが落ちま..
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