カプリチョーザ　CARLO MENTA＠ローマ
ローマ の CARLO MENTA で ペンネ と ピッツァ を食す。 イタリア旅行3日目の昼食！ モーニングビュッフェ でお腹を満たした後、地下鉄で移動して ローマ観光スタート！ ..
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ティラミス　POMPI＠ローマ
ローマ の POMPI で ティラミス を食す。 イタリア旅行2日目の食後のデザート！ La Carbonara の後にバスで移動して訪問。 1962年にジュリアーノ・ポンピ..
タグ： イタリア旅行 POMPI いちご ケーキ デザート ドルチェ イタリア料理 イタリアン ティラミス スイーツ

カルボナーラ　La Carbonara＠ローマ
ローマ の La Carbonara で カルボナーラ を食す。 イタリア旅行2日目の夕食！ カプリ島 からそのままローマまで戻って、訪問。 テルミニ駅から徒歩10分ほどの場所に..
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イタリアン　PastaritO＠ローマ
ローマ の PastaritO で ピッツァ と パスタ を食す。 ローマ市内のホテルに荷物を置いた後、近くにあるPizzeria(ピッツェリア)に訪問。 イタリア旅行初日の夕..
タグ： シーフード ピッツァ マルゲリータ パスタ PastaritO イタリア旅行 イタリアン イタリア料理

☆今日はオーダーメイドのクッキングレッスン開催日。イタリアンのコース料理☆
毎月一回 お友達３ん名様でお越しのお仲間さん 前菜からドルチェまでちょっとリッチなイタリアンランチと レシピのお勉強タイプのオーダーメイドレッスンです 今日のアンテ..
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春の旬を味わう
東京の桜の花は満開から葉桜へ。近所ではハナミズキが「次の主役は私よ」と出番待ちしています。 今日のランチは、ちりめんじゃこと桜海老の丼弁当。 ギッシリとご飯の上にのった二種類を見ながら..
タグ： 白金 海鮮丼 フランス料理 イタリア料理 レストラン

☆カッポンマーグロ「カーポンマーグロ」シチリアの郷土料理☆
先日のマンマ直伝かんたんイタリアンセミナーにてご紹介した イタリア、シシリーの郷土料理 たっぷりの新鮮魚介をしっかりとオリーブオイルで蒸し焼きに たっぷりのバジルのペーストソ..
タグ： 地中海式オリーブオイル マンマ直伝かんたんイタリアン 地中海料理 シチリア料理 シシリー カッポンマーグロレシピ イタリア料理 杉本敏 近鉄文化サロン阿倍野 オリーブオイル

待ち合わせ
冷え冷えとした、またそれだけ爽やかな朝であります。 桜は満開と言っていいでしょね。 屁見庵からもその桜が眺められます。 昨日は、タッキーの１周忌のお墓参りに行って来た。 待..
タグ： イル・セレーノ 浅草 イタリア料理 堀切 北千住 『駄歩だほ日記』

☆カルパッチョ三昧☆
カルパッチョです 今回は、鯛とカジキマグロの2種類で、ソースも違った風味で 鯛は レモンとガーリックに岩塩とオリーブオイル＆ペパーで本格派 カジキマグロは 追..
タグ： カルパッチョ イタリア料理 イタリア料理教室 前菜 アンティパスト レシピ お魚レシピ 鯛レシピ カジキマグロレシピ めんつゆソース

ピッツァ　ピッツェリアGG＠吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺の ピッツェリアGG で ピッツァ を食す。 最寄り駅はJR中央線、京王井の頭線吉祥寺駅。 駅から徒歩5分ほどの場所にある。 2007年10月5日に東中野..
タグ： 東京都 武蔵野市 吉祥寺 吉祥寺駅 イタリア料理 ピザ フライ ピッツェリアGG コロッケ フライドポテト

京都をぶらり
昨日はバレンタインデーに沢山のチョコレートをファンから頂きましたので、そのお返しを買いにJR三越伊勢丹まで‥。昼飯は相変わらず混雑する伊勢丹とルクアな10Fゾーン。元カノが和食を希望しましたので、久々..
タグ： カヴァッレッタ イタリア料理 イル・カント・デル・マッジオ

トルッキオの夜のメニュー
お昼には何度か行ったことのあるトルッキオ。 一度夜に行ってみようということで、初めて行ってみました。 最初に食材の乗ったお皿が運ばれてきます。 魚介類のお皿と野菜類のお皿、それぞれを説明して..
タグ： イタリア料理 トルッキオ コース料理 パスタ ビゴリ