ナスコンディーヌその４とバタバタの一週間
我が家の今年の一大イベントだった法要を無事に済ませホッとしたのもつかの間、 急に公私ともにバタバタして、昨日もお休み返上で大阪まで車を走らせました。 いえね、ホントはもう一本観たい映画があったので..
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京都呑み歩き
 オステリア・テンポ Osteria tempo住所：京都府京都市中京区河原町通り三条下ル2丁目山崎町245-4電話：075-708-2669  ひとりでふらっとバール使いもできる気軽さはそ..
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まかないゲット！
某イタリア料理店のまかないのお裾分けをば‥（役得‥役得‥）。  玉子で固められたパスタの断層。チーズの香りがめっちゃイイですやん。これはワインがススミそう。  本日の藍ﾁｬｿの弁当に入りましたよ！ お..
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フリーコを作ってみた
フリーコはフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の郷土料理なんですね。先日のヴィエ・ディ・ロマンスのメーカーズディナーでも特別にご用意していただきました。郷土料理ってシンプルがゆえに、その郷土のみならず..
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ラザニア　トラットリア＠ローマ
ローマ の トラットリア で ラザニア を食す。 イタリア旅行最終日の朝食＆昼食！ 3日目の朝食と同じく、ホテルのモーニングビュッフェをいただく。 ハムとチーズとトースト..
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トラットリア・ランピア＠江戸堀
梅田の西側‥福島辺りから、靭公園界隈は、イタリア料理店の激戦区の新しい潮流は、郷土料理かもしれませんね。肥後橋駅８番出口から行けるピエモンテが誕生しました。  トラットリア・ランピア住所：大阪市西区江..
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マルゲリータ　C'ERA UNA VOLTA＠ローマ
ローマ の C'ERA UNA VOLTA で パスタ と ピッツァ を食す。 イタリア旅行4日目の夕食！ ピサ・フィレンツェ観光を終え、ホテルで一休みしてから訪問。 薄暗い..
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トリュフとフォアグラサンド　PROCACCI＠フィレンツェ
フィレンツェ の PROCACCI (プロカッチ) で トリュフとフォアグラサンド と ミネストローネ を食す。 イタリア旅行4日目の昼食！ ピサから列車で1時間かけて フィレンツ..
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オステリア ラ・チチェルキア＠京町堀
マルケで料理修行をされたオーナーシェフ・ソムリエの連（むらじ）さんが遂に自身の夢がいぱーい詰まったお店を開業されました。もちろん、マルケの郷土料理と、マルケのワインのみ‥というマルケ料理店を唱うのは、..
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生ハムとチーズのパニーノ　バール＠ピサ
ピサ の バール で 生ハムとチーズのパニーノ を食す。 イタリア旅行4日目の朝食！ この日も早起きして、ホテルの朝食前に出発。 目指すは、トスカーナ州にある ピサ！ 列車..
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フェットチーネ　Pizzeria Ciarla＠ローマ
ローマ の Pizzeria Ciarla で フェットチーネ を食す。 イタリア旅行3日目の夕食！ ローマ観光を終え、ホテルで一休みしてから訪問。 外観は、ほったて小屋のよ..
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ジェラート　Giolitti＠ローマ
ローマ市内 で ジェラート と かき氷 と ハンバーガー を食べ歩く。 イタリア旅行3日目のスイーツ食べ歩き！ 絶品ペンネとピッツァ でお腹を満たした後、再び ローマ観光再開！ ..
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