パスタマニアなのだ！
ちゃお！パスタマニアのばん君です。 パスタが大好きで３６０日くらいパスタを食べ続けています。 そんなばん君の作ったパスタを皆様にお届けして行きたいと思います。 よろしくお願いします。 では..
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☆旨味たっぷりになった干しエノキと、旬の牛蒡でペペロンチーノ☆
エノキを一日天日に干して、乾かします めちゃ濃厚な味になってくれます 旨味の凝縮です これと旬の牛蒡でおかずを作りましょう 準備するのは 干しエノキ、牛蒡、にんにく、鷹の爪、塩コショウ、..
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☆赤坂マヴィでイタリアンクッキングセミナーを開催しました☆
今日は 東京赤坂のワインショップ　マヴィのキッチンルームでのクッキングセミナー オーガニックのワインを日本で始めてインポート、販売した老舗です 他にも数店舗あります さ～～ ..
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筍だいすき・美味しい晩ごはん
梅雨を思わせる雨模様となりました#58944; 大学レッスンから帰宅後#58975;#59144; 夕飯に新鮮な新じゃがでビーフシチューを作ろう#59138;としていたところ#59016..
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☆アサリのパスタ。今日は白いソースでボンゴレ・ビアンコです☆
ボンゴレ・ビアンコです ボンゴレ＝あさり、白＝ビアンコですね 白ワインで仕上げるのでソースが白です ここにトマトソースが入ると ボンゴレ・ロッソ　　　ロッソ＝赤 イカ墨入..
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☆スペイン産の紫にんにく。香りも匂いもマイルドなんで、女性にお勧めです☆
ペペロンチーノ よくパスタである名前です 実際は アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ アーリオ＝にんにく、オーリオ＝オイル、ペペロンチーノ＝鷹の爪 です 今日はこのペペロンチーノ ..
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鯛のあら炊き＆ナスのイタリアン。二品作りました！レポートです＾＾
おなじみ、guranさま 二品再現されました 鯛のあら炊きはほんと旨いですね〜＾＾ そしてナスのイタリアン、これもちょっと趣きが変わって、ナスの旨さ再発見！ 以下記事抜粋 ＊＊＊＊＊＊＊..
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ぼんやりと・・・
琥珀みたいなオイルの中。ときめくことって最近あった？恋は急にやってきます・・・よね。
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