17日の夜は和風スパ
和風スパです。 出汁の素、練り梅、かつお節、じゃこゆで時間を短くし、ゆで汁を使って仕上げます。さっぱりとして美味しいです。もっと暑くなれば冷製パスタも良いと思います。冷製と言えばトマトとバジ..
タグ： かつお節 練り梅 出汁の素 和風スパ ガーリックライス じゃこ

「じゃこ豆腐」で一杯！
この日は地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。 飲み物は、白の「ホッピー」割りです。　 お通しは、ピリ辛の「レンコン」です。 肴は、お腹が..
タグ： じゃこ 豆腐 ポテトサラダ マカロニサラダ

おにぎり
小腹空いて…じゃこのおにぎりです。最近のおにぎりやさんのおにぎりは完成度高いなぁ。コンビニもいけてるけどね。
タグ： おにぎり じゃこ

「じゃこ豆腐」で一杯！
この日は地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。 かなり遅い時間だったのですが、午前２時頃まで開いているので助かります。 まずは「..
タグ： 海ぶどう じゃこ 豆腐 鶏の唐揚げ

徳島菜の花、海の幸と畑の幸パスタ
作り方：材料を適当に切り、火が通りにくいものから炒めて、パスタを加え、調味する。 余談：市販の「炒める時水を５０ml加える」タイプのパスタを使用したので、野菜は８割程度火が通った時点でそれを加え..
タグ： キタアカリ e-p3 人参 タマネギ 菜の花 キャベツ じゃこ 鶏胸挽肉 全卵 パスタ

ブロブロブロブロッコリー料理
　本日アップする料理は、#59128;ブロッコリー#59128;を使った料理です。今回は、２房のブロッコリーを使いました。  茎の部分は短冊状にカットして、全て約３分、沸騰したお湯で火を..
タグ： 料理 レシピ ブロッコリー じゃこ ホタテ 酢味噌和え 炒めもの 鶏肉 たらこ 麻婆豆腐

夏風邪吹っ飛ばせ！
　本日は、カロチンやビタミンＣが豊富な#59128;南瓜（かぼちゃ）#59128;を使った料理で夏風邪をふっ飛ばしました。 長野の実家からいただいたカボチャです。  まずは、「かぼちゃ＆じゃこの梅..
タグ： 料理 レシピ 南瓜 かぼちゃ じゃこ 梅和え 炒めもの キムチ 鶏ミンチ ツナ

じゃこと大葉のベーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　先週は35度越えが連日続きすっかりバテていたのですが、　　　　　　　　　　　　　　　　　今週は35度を越える日がなく何とか体力を取り戻しつつあります。　　　　　　　　..
タグ： 大葉 じゃこ ベーグル

セロリのきんぴらを作ってみました。ダイエットにいいんじゃないかな？
セロリが一株200円だったから、思わず買ってしまいました。 でも、生で食べるには、膨大な量。 我が家ではスープも定番で、飽きた感じ。 で、きんぴらを思いついて作ってみまし..
タグ： ごま じゃこ セロリ きんぴら

冬菜料理
今回は、ほうれん草よりもアクが少なく茎の食感もしっかりと味わえる小松菜こと別名「冬菜」を使い 我が家の定番調理方法で 「冬菜料理」 を作りました。 #59106; じ..
タグ： 麻婆豆腐 和えもの 鶏ささみ かき揚げ 料理 レシピ 小松菜 じゃこ 炒めもの トマトカレー味

秋の夜の肴
本日は、残りわずかな秋の夜を楽しめるような お酒に合う肴になる料理をアップします。 #59106; じゃこシャキ和え ①大根は、スライサーで細切りにして水気を切..
タグ： 料理 レシピ 和えもの じゃこ レンコン カレー炒め トッポギ 煮込み どて煮 豚ホルモン

大根の葉っぱ
実家からいただいた❝大根の葉っぱ❞がよく茂って美味しそうだったので、 早速その葉っぱを使って簡単料理を作りました#59126;#59126;#59126;#59126; ..
タグ： 大根の葉 じゃこ 炒めもの レシピ 料理 ペペロンチーノ 油揚げ 湯豆腐 鶏団子