椎茸を食す
　昨日夕刻、上の子供に椎茸採りをさせてやった。といっても、たった２個であるが。見た瞬間、「うほーっっ」と目を丸くする。「うわー、秋の味覚だね、松茸だー」と。いや、松茸ではないが…。だが、これからもう生..
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豚と冬瓜の和風スープ
豚と冬瓜の和風スープ 朝も寒かったのに、 日中も一日雨で寒くて仕方なかったです。
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しいたけと鶏のスープ
今日の夕食は、しいたけと鶏のスープに挑戦です。挑戦といってもしいたけと鶏しか使わない簡単料理です。きょうの料理を見て作りました。 １、材料　２人分 ・生しいたけ６枚 ・鶏もも肉（骨付き）400g..
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今シーズンもまた始めてしまいました
気温は日に日に下がってきていて、見渡す風景が朱色というか橙というかそんな感じの今日この頃ですが、今朝出勤前に最近は全く放置のバラのアーチを見たところ、つるバラの伽羅奢-ガラシャがいい感じで咲いていまし..
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いろいろきのこの汁
いろいろきのこの汁 昨日、テレビで、今年は松茸が安い、 と言っていました。
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自家製のライト＆ヘルシーなミートソースでフィットチーネ？？
平べったいパスタ フィットチーネ。 ソースによく絡みますね 昨日紹介した自家製のトマトソース使って ミートソースに仕上げましょう
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サンマのソテー、きのこのソース。今年は大漁みたいですね、秋刀魚☆
秋刀魚です どうやら、今年は大漁のようですから 価格も100円ぐらいと、低価格で安定しそうですね～ 塩焼き、蒲焼とうまいです 今日は、秋の味覚、きのこのソースで洋風に。
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田舎のおみやげ
公男ちゃんが田舎から茗荷や谷中生姜、しいたけをたくさんもらいました。友人にもあげたけどしいたけは干ししいたけにして、茗荷と生姜は甘酢に漬けました。酢:砂糖:塩を3:1:0.3で合わせてからレンジでチン..
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家でバーベキュー
お盆と言っても長期休暇がある訳じゃ無いので 夏を少しでも感じられるように家でバーべキュー をしました！ まず１日目は卓上七輪で ｢白コロホルモン」｢肉」｢ホタテ」「えび」「しい..
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小松菜としいたけのカレーオイスター炒め
小松菜としいたけのカレーオイスター炒め小松菜と椎茸って、ゴールデン・コンビだと思う。笑
タグ： 小松菜 しいたけ

もう一個はりんごなの～♡
昨日、登録してみたｂｒｏｇｒａｍというブログ解析のサイト、ブログの成分とやらがわかるとのこと。 このブログのキーワードは「しょうゆ」と「卵焼き」！！そして、キャベツのカテゴリーで上位に食い込んでるん..
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金ごまの香り焼き。天ぷら作らない・天ぷらのカロリーが気になる方にお勧めです☆
天ぷら 旨いですわな～ しかし、カロリー？そして、キッチン汚れるし、揚げ物はおうちでしないし無理！ じゃ～～今日は フライパンで香りよく焼き付けましょうよ
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