サバの生姜焼き
生姜焼きというと豚肉ですが、 生姜焼きの味付けで魚を焼いても美味しいです。 特に青魚。 サバを使いました。 多めの生姜がお勧めです。 とても地味な写真ですが、体に良いヘルシー献立..
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おからドーナツ（オレンジ）
おからドーナツは、普通のドーナツより簡単でヘルシーな気がします。 我が家では大人気で、つい食べ過ぎます。 ダイエット中にはお勧めですが、 普段のおやつやデザートには満腹感がありますので食べ過ぎ注..
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おからコロッケ
おからコロッケのプレーンです。 私の作る料理の中で、これは時間がかかる料理の一つです。 手間がかかり、揚げる時も割れやすいので神経を使います。 滅多に作らない料理ではありますが、年に何回か登..
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おからと竹輪のサラダ
秋になってまいりましたね。 今年も何となく夏場は避けてしまっていたおからが復活です。 まだ日中は気温が上がる日も有るので、 本格復帰はもう少し先かもしれません。 おからに旬なんて無さそうで..
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マグロのフライオーロラマスタードソース
マグロのアラです。 刺身の柵を作る時に切り落とされる部分を アラとしてパックに入れて販売されることが多いので、 時々大きめや長めの切り身のような状態のものがあります。 そういうサイズに当た..
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疲れたので超ヘルシーで一息。
毎日、魚。 サプリの宣伝では毎日魚食べろとか言うけれど、 今回のように致し方なく毎日食べたら疲れました。 毎日ただ摂り続けるサプリと違って、 口で味わって食べていると、十分な量が体にある間..
タグ： ヘルシー料理 おから おうちごはん 海藻 野菜

おからのトルタサラータで朝食
上の娘のお友達に、たまに一泊朝食付きでお泊りに来てくれる子がいます。 家が大学から遠い所にあるので、とても遅くなった日とか、 翌朝が始発電車でも間に合わないような早い日の前夜に泊まりに来てくれます..
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おからサラダトースト
時々行くスーパーの中の焼き立てパン屋の特売日。 いつもは150円のクルミパンが100円に！ 少しサイズが違うような気もしますが、数円でも値引きは嬉しくて、 50円も違うとめちゃめちゃ幸せ。 フ..
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基本、節約料理です
私の料理は、とことん節約料理です。 何でもかんでも、格安の物をまず買ってから、 家に帰った後で「さてどう料理しようか」というのが 私の毎度のパターンです。 メニューが先の買い物は欲しい..
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トルタ・サラータ
最近の日本では「ケーク・サレ」と フランスっぽく呼ばれることが多いようです。 ほかには「塩ケーキ」とか「おかずケーキ」とか、 いろいろな呼び方がされているようです。 「トルタ」はイタリア語..
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畑日誌3782－そら豆の花
3月3日(金)いい天気回復。畑、ソラマメの花。 それからこの３種の野菜の種まき。 種の上には土は置かず、堆肥を乗せます。この上に不織布をかぶせました。 「おからのリンゴケーキ」、明日のぎゅらりぃに並ぶ..
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意外な美味しさ
袋煮の中身。 どんなものでも、だいたい大丈夫ですね。 卵とお餅が定番でしょうか。 野菜は有り合わせでできます。 キャベツ、白菜は優しい味に。 人参は色が美しく。 ニラ、ほうれん草、小松..
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