油揚げと豆腐で鍋
野菜と豆腐系のもので鍋です。 超ヘルシー料理。 脂肪たっぷりの豚肉を何百グラムも出しちゃった翌日ですからね。 いただいた白菜の傷んでいるところを切ったり削ったりちぎったり…。 なんとか..
タグ： 白菜 おうちごはん ヘルシー料理 鍋 豆腐

オレンジ白菜苗の植え付け作業です。
秋晴れで気持ちの良い一日となりそうなMY畑「アグリ水郷」上空です。本日も夏休みをいただきまして、早朝から菜園へと出かけました。
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白菜の浅漬け風
白菜の浅漬け風です。 【 材料 】　 ・白菜の葉　 　　 　　　　 　　 　 　　 　 　　 　 　　　 　　　　　　　7枚 ・昆布（5㎝角）　　　 　　　　 　 　 　　 　　　　 　 　..
タグ： 浅漬け 白菜

やってきた日常に
「ニュースをお伝えします」 突然画面が切り替わりました。 大地震のニュースでした。 震源地からかなりの距離があるので、テレビを見つめます。 スタジオで、ヘルメットを被ったアナウンサーが、 ..
タグ： 豆 白菜 白身魚 おうちごはん

白菜の黒胡麻和え
白菜をみそ味の黒胡麻で和えました。 【 材料 】　（2人分） ・白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　3枚分 胡麻味噌　　　　　　　　　　 　　　　 　　..
タグ： 黒胡麻 白菜

大根と白菜をメインに
大根も白菜も出汁との相性は抜群。 ほかの具材のうま味をよく吸ってくれます。 少しのひき肉、少しの練りものと組み合わせて火を通すと、 それだけでジュワッと美味しくなります。 見た目のボリュー..
タグ： おうちごはん 竹輪 白菜 ヘルシー料理

細ネギをいただいたので
ご町内の用事でご近所さんの家を回っていたら、 地産の細ネギをいただきました。 薬味として使うだけでは残っていしまうので、 新鮮で美味しいうちに、たっぷり使う方法で調理することにしました。 ..
タグ： ヘルシー料理 白菜 細ネギ おうちごはん

和風ロール白菜は「小さく」でした
先日、大ヒットした和風ロール白菜をもう一度。 ところが…。 先日の白菜のサイズと今回のサイズは違いまして。 半分に切ればよかったものを、 「まあ、大きいとボリュームが出るから」と 安..
タグ： 白菜 プリン体 揚げ物 ヘルシー料理

【寄せ鍋】春だと思ったら昨日は異様に寒かったんだもん、また作った( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
あー、ちょっと前に、もうそろそろ春めいてきたので、「この寄せ鍋が晩秋まで最後だろうなぁー」とかと、このblogに書きましたが、、（末尾リンク参照）昨日ﾑｯﾁｬｸﾁｬ寒かったんで、アリモノで即興寄せ鍋作..
タグ： さといも 野郎飯 白菜 男の手料理 小間切れ 寄せ鍋 豚肉 いりごま 昆布だし カツオ出汁

和のロール白菜
この数週間、青ざめて死人のような顔をしている下の娘。 一昨日の楽日には裏方作業で戸外で案内として立たされたとか。 更に風邪を悪化させて帰ってきました。 来週にはオーディション用の録音があるそうで..
タグ： ワケギ ヘルシー料理 煮物 白菜 おうちごはん

【寄せ鍋】もう春だもん、鍋はしばらくお預けっぽいなぁ( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
あー、相変わらず家族の夕飯に鍋を作りまくってる私ですが、、そろそろ桜も咲く季節ですし、鍋も晩秋までお預けかな？と・・(´・∀・｀)そんなワケで、当面最後（？）かもしれない鍋、作りました〇〇鍋などといっ..
タグ： 寄せ鍋 醤油味 鶏もも肉 鶏皮 大根 さといも もやし えのき シイタケ マイタケ

ロール白菜細めタイプ
ロール白菜。 巻く中身を変えるだけで何種類にもなりますが、 今回は一番プレーンな合いびき肉を巻きました。 大きく一つ作ると見栄えが良く、おしゃれに見えます。 でも、今回は白菜の大きさと..
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