どんどん冷え込んでます。
今日の最高気温予想は９度だそうで、遅ればせながら本格的な冬がやって来ましたね。記事の仕上げをするにも手がジンジンします。当たり前ですけど寒い日が続くと朝も冷えてきますね#59124; 休憩..
タグ： サーターアンダギー ホットサラダ 重ね煮 豚バラ 白菜 バジルペースト

調理法
日曜の朝　新聞を開く日曜版がお楽しみページをめくると中ほどに　旬の野菜が紹介されているけっして多い行数ではないが　読んでみると毎回役に立つ11月22日　きょうは白菜だ明治時代の終わりごろ　中国から種を..
タグ： 白菜 歌を詠んで

「牛肉とごぼうの実山椒煮」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。 まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。 肴は、「おつまみ小鉢三品..
タグ： 白菜 実山椒 ごぼう

【ハコネエコビレッジで自然農(じゃがいもの収穫、いんげんの種取り、竹柵作りなど)】(2015/12/18)
今日は、ハコネエコビレッジに行ってきました。とても気持ちがいい天気です( ^ω^ ) 作業中は暖かくてTシャツになっちゃいました。 さて、今日はこんなことをしましたよ。 ・じゃがいもの収穫 ..
タグ： 自然農 江戸野菜 大蔵大根 じゃがいも デジマ アンデス 収穫 かぶ ニンニク キャベツ

白菜の生姜醤油あえ
病院の栄養士時代に提供していた料理のひとつ。 白菜って使いやすい食材だけど、鍋の季節は鍋ものばかり・・・ たまには冷たい白菜もおいしいね。 【白菜の生姜醤油和え】１人分１８kcal ＜..
タグ： 白菜

ハコネエコビレッジで農作業(じゃがいもの収穫、ローリエの乾燥など)(2015/12/04)
今日はハコネエコビレッジに行ってきました。ずいぶん寒くなりました。風も強く体感温度はかなり低く感じました。ただまだ霜は降りていないようで、じゃがいもは青々としていました。 さて、今日の作業はこち..
タグ： 自然農 江戸野菜 じゃがいも 大蔵大根 デジマ アンデス 人参 いんげん ヤーコン かぶ

ハコネエコビレッジで農作業(施肥、畝立てなど)(2015/11/17)
今日は、ハコネエコビレッジに行ってきました。2週間ぶりの来村です。 今日はこんなことをしました。 ・虫とり(大根) ・収穫(いんげん) ・施肥(玉ねぎ、かぶ) ・草刈り(玉ねぎ) ・獣..
タグ： 自然農 江戸野菜 大蔵大根 じゃがいも デジマ アンデス 白菜 かぶ いんげん 人参

ハコネエコビレッジで村人会議(2015/11/05)
今日は村人会議を行いました。村のクレドを作ったり、ゲストハウスを作る計画を立てたり、イベントの企画をしました。 農作業は下記のことを行いました。 ・いんげんの収穫 ・人参、大根の間引き ・..
タグ： 自然農 米ぬか 油かす 大根 人参 かぶ 白菜 玉ねぎ じゃがいも デジマ

手抜きレシピ②〜鶏と豆腐のトロトロ煮〜
載せたいのになかなか載せられていない手抜きレシピ②です。 前回はこちら、《鮭のちゃんちゃん焼き風》 http://sorasoramocomoco.blog.so-net.ne.jp/20..
タグ： 鶏 豆腐 白菜 レシピ 白だし

ハコネエコビレッジで野良仕事してきました(2015/10/02)
大雨が朝から上がって、野良仕事に快適な天気になりました*\(^o^)/* 畑の野菜達はみんな元気に育っていました。有機農エリアも自然農エリアも順調です。 じゃがいもはデジマとアンデスという二つの品..
タグ： 自然農 有機農 獣対策 竹鳴子 人毛 じゃがいも アンデス デジマ 白菜 大根

畑の教室でお勉強&実習(2015/09/20)
今日は横浜市青葉区の草の畑に行ってきました。月一の教室に参加です。 【座学】 今日の座学は、 ・土を耕すこと ・間引きの方法 ・F1種の安定について ・長ねぎの分けつについて 学びま..
タグ： 自然農 長ねぎ 土寄せ 間引き 人参 青じそ 穂紫蘇 白菜 種まき 種降ろし

秋のお出かけ、お買い物♪やっぱり野菜が安いとうれしい♪
いかん、いかん#59142;　はっ・・・と気がついたら、もう一週間もご無沙汰していました。 　なんか忙しかったです、今週・・#59124; 　でもって、何していたかというと、お出かけ..
タグ： キャベツ 安売り 買い物 柿 白菜 スーパー 安い 野菜