Taketuru Sakémakers・・・
さて本日は2023年12月15日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 　年末年始のご案内は下記リンクをご確認ください。 h..
タグ： 広島県 竹鶴酒造 日本酒 Taketuru_Sakémakers flat Spherical 扁平精米 球形精米 八反35号 精米歩合65%

違う顔が手招きする・・・
さて本日は2023年12月14日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 　年末年始のご案内は下記リンクをご確認ください。 h..
タグ： 美丈夫 濵川商店 高知県 純麗たまラベル しぼりたて生原酒 R5BY 日本酒 松山三井 精米歩合55% 高知県酵母

シュワとろ・・・
さて本日は2023年12月12日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 　年末年始のご案内は下記リンクをご確認ください。 h..
タグ： 島根県 玉櫻酒造 玉櫻 日本酒 純米酒 とろとろにごり酒 生酒Ver. 五百万石 中生新千本 精米歩合70%

鳥海山を望む龍・・・
さて本日は2023年12月11日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 　年末年始のご案内は下記リンクをご確認ください。 h..
タグ： 山形県 楯の川酒造 楯野川 日本酒 純米大吟醸 白麹 干支ボトル 辰 K601 山形県産米

酒話§平均酒量の自己申告[2024年版]
新年につき2024年版である。 “お休肝日週３日”は９年目に入った。順調である。 そして、飲酒量を誇るような年齢では既になくなっていることに気がつく。 酒話§平均酒量の自己申..
タグ： ワイン 焼酎 日本酒 ビール 酒 健康 老化 私事

甘味の中のバランス感・・・
さて本日は2023年12月9日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 明日12月10日は日曜日のため定休日となります。 ..
タグ： 京都府 城陽酒造 徳次郎 日本酒 五百万石 精米歩合55% R5BY 新酒 日曜日は定休日 年末年始のお知らせ

季節に寄り添う酒2023 最終章・・・
さて本日は2023年12月4日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 それではここからは入荷情報です。 季節に寄り添う10年目、最後のお酒が..
タグ： 奈良県 長龍酒造 四季咲 地始凍 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 精米歩合55% R4BY 日本酒

ゆきくら館（魚沼市）、わたや（小千谷市）
西福寺から、 昼飯までの調整で、 玉川酒造ゆきくら館 実はここ再訪になります。 ・・・バスで行くと恒例の場所だったり 貯蔵しておくのに貯蔵蔵の上に雪を乗せて 熟成をゆっくり・・..
タグ： 日本酒 ゆきくら館 わたや へぎそば 魚沼市 小千谷市

サヨナラダケガ人生ダ 見上げてごらん夜の星を・・・
さて本日は2023年12月1日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 とうとう2023年も残すところ1ヶ月となりました。 今年も泣いても笑っ..
タグ： 鳥取県 久米桜酒造 久米桜 日本酒 グッ バイ 生酛普通酒 酵母無添加 山田錦 強力 規格外米

野趣で一献
道の駅あさじで買った 「猪肉の塩こうじ焼」と「どぶろく」 「塩こうじ焼」は、袋のまま湯せんして、温めていただきました。 【お鉢に移すと、圧縮が解けて増量気味?】 　「女..
タグ： 朝地町 日本酒 ジビエ 竹田

しぼったまんま・・・
さて本日は2023年11月30日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 いやぁ早い・・・もう11月終わっちゃいましたね。 明日から12月・・・師..
タグ： 千葉県 寺田本家 五人娘 日本酒 しぼったまんま 純米無濾過生原酒 亀の尾 美山錦 酵母無添加 精米歩合70%

初づくし・・・
さて本日は2023年11月27日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 寒さのためか腰痛発症・・・ 今年初のストーブ点火・・・ あまりの暖かさ..
タグ： 佐賀県 矢野酒造 肥前蔵心 竹の園 特別純米酒 超辛口生原酒 R5BY 日本酒 五百万石 精米歩合60％