謔話§一日一句～醸し人の技～
季語は・・・寒の水 寒造り 寒の水より 由来して 【去年の今日】週話§土曜枯寂～早くも一月終了～
タグ： 俳句 冬 寒の水 水 寒造り 日本酒 酒

街話§神保巷塵[107]馴染みの店が閉まること
[承前] 神保町で宮仕えをしていた37年半の間、多くの飲食店のお世話になったが、気がつくと行きつけの店が閉まっていることなど珍しくはなかった。 何の予告もなく、月末とかのタイミングで閉じて..
タグ： ラーメン 居酒屋 小川町 神保町 割烹 神楽坂 日本酒 酒

過話§備忘録的な何か～2024年１月２日付～
たいして変わりばえしているわけではないが、恒例年末年始の４日間ずつをまとめておきたい。 クリスマスイブに始まった週前半は忙しかった。25日は院内処方で一か月分の薬を受け取り、26日は３か月ぶりの..
タグ： 年末年始 備忘録 年末 日常 私事 ビール 日本酒 蕎麦

長い間お待たせ致しました・・・
さて本日は2023年12月27日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 年末年始のお知らせはこちらをご覧ください。 https://inoue-..
タグ： 広島県 亀齢酒造 亀齢 日本酒 R5BY 萬事酒盃中 おりがらみ生酒 八反錦 中生新千本 精米歩合80%

謔話§一日一句～肉はご飯のおかず～
季語は・・・牛鍋 牛鍋や まずは豆腐で 二合ほど 【去年の今日】未話§新春浅草歌舞伎第二部[2023.1.12]
タグ： すき焼き 牛鍋 冬 俳句 豆腐 日本酒

直詰めシリーズ・・・
さて本日は2023年12月23日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 明日は日曜日ですが、年末なので営業となります。 ..
タグ： 千葉県 東灘醸造 鳴海 日本酒 生酛造り 直詰め生原酒 R5BY 純米酒 ふさこがね 精米歩合77%

冷やし過ぎないのが吉・・・
さて本日は2023年12月22日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 年内はお休みなく営業いたしますので ぜひお気軽に..
タグ： 滋賀県 笑四季酒造 EMISHIKI 日本酒 R5BY 2023_24 センセーション sensation 金ラベル 限定おりがらみ生原酒

全然違う世界観・・・
さて本日は2023年12月21日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 年内はお休みなく営業いたしますので ぜひお気軽に..
タグ： 香川県 川鶴酒造 川鶴 日本酒 KAWATSURU olive 活性にごり生原酒 オオセト 精米歩合55% さぬきオリーブ酵母

始まりから行き着く先へ・・・
さて本日は2023年12月20日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 年内はお休みなく営業いたしますので ぜひお気軽に..
タグ： 無窮天穏 日本酒 山陰吟醸 板倉酒造 島根県 天頂 生酛純米大吟醸 精米歩合40% 山田錦 酵母無添加

クリスマスに間に合った・・・
さて本日は2023年12月19日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 それではここからは入荷情報です。 今期の新酒などが届きましたよ。 ..
タグ： 福岡県 みいの寿 三井の寿 日本酒 イタリアンラベルシリーズ Neve ネーベ 純米活性にごり酒 生酒 協会901号

クラシカル吟醸酒・・・
さて本日は2023年12月18日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 年内はお休みなく営業いたしますので ぜひお気軽に..
タグ： 京都 伏見 齋藤酒造 日本酒 英勲 純米大吟醸 生原酒 R5BY 祝 京の輝き

一〇〇回目の酒造り・・・
さて本日は2023年12月16日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 明日12月17日は日曜日のため定休日となります。 ..
タグ： 福岡県 みいの寿 三井の寿 日本酒 100周年記念 Rinascita 三井神力 きょうかい2号 酒造りは科学とセンスと情熱だ 大阪