池波正太郎の葉書
東京の神田駿河台。由緒あるホテル、山の上ホテルで朝食。 本館の前にあるカーブミラーには、真向かいの別館のエントランスが映し出される。本館の機械式駐車場に車を入れて、エントランスにはクリスマスツリー。館..
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日本料理、最強
Nikujaga, a photo by bananagranola (busy) on Flickr. 〔追記　2013年8月18日日曜日〕肉を食べるのはひと月に2~3回になったが、今日は血を作..
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玄米、毎日食べてます
a photo by SAKA76結論から先に述べれば、いかに腸内細菌を喜ばせるか、が健康の秘訣だ。 そのための除去食であり、また、積極的に野菜や玄米を食べる意義である。除去食は添加物や保存剤などで..
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美濃吉の朝粥
京都駅前、京都新阪急ホテルの地下1階、京懐石 美濃吉で朝食にする。民芸調の内装に石畳。和風の内装に、皆川泰蔵の大きな染色壁画。桜や柳、寺社仏閣は京都の名所だろう。京の朝粥を注文。粥の他に御飯も選べる。..
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皐月の朝粥
5月に行った、リーガロイヤルホテル京都の朝食。晴れた空が眩しい日曜日。地下1階にある、たん熊北店 リーガロイヤルホテル 京都店。宿泊客で混雑する中、丁寧なスタッフに案内されて席につく。朝粥の定食は、す..
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町屋200年
京都の中心、四条通りを北へ。昔ながらの町屋は、料理旅館の近又。国の登録有形文化財に登録された建物は、前を通るだけでも目を引く木造建築。享和元年創業の200年の重みを感じる佇まい。料理をいただけるだけで..
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ロビーに咲く花
虎ノ門の高台に、どっしり構える伝統のホテル。ホテルオークラ東京。本館メインロビーは、いつ来ても広々して気持ちがいい。輪島の本漆塗りの円形テーブルに、ひとり掛けソファー5つで作る梅の花がメインロビーに規..
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日本料理は世界的に美しく美味しい
訪米の李大統領晩餐会　日本料理接待「アメリカの深刻なミス」とかお国自慢の強い国だから怒るのも無理はないが日本料理は世界的に美しくかつ美味しい料理だからアメリカも良かれと思ってしたこと 以下記..
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おいしい会食♪
昨日、祖父の１周忌を行いました。 私の住んでいる地域では お寺でほうじょうさんの読経の後 お墓参りをして、会食#58991;です。 実家のお墓のあるお寺では 住職さんのことを 「..
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ふたつの顔の鯛
東京、新宿のハイアットリージェンシー東京。酒肴 omborato（しゅこう おんぼらあと）で、明るい日差しの中、ランチを。 隣接する、日本料理 佳香（かこう）よりもカジュアルな和食がコンセプトの、この..
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外国の人に喜ばれそうな日本料理【ランキング】-薬剤師のお仕事.comスタッフブログ
こんにちは。今日の関東地方はくもりのち晴れ。昨日の涼しさから一転少し暑いですね・・・やっぱり夏は食欲が落ちますね。特にお肉料理なんかはあまり食べたいと思いません・・・(o・ω・o)　サラダだけで十分か..
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歓送迎会＠けやき旬和食酒房
　昨日，【みなと】の職場の歓送迎会が行われました。場所は筑西市にあるけやき旬和食酒房です。 　人事異動は4月でしたが，東日本大震災を受けて，飲み会の自粛ムードが続いていました。しかし，職場の懇親を深..
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