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[糀factory]の米糀と[MOA]の塩で塩麹を仕込む。
Yama-me * mo - ヤマメ*モ - ] 08:23 03/24
今年最初の塩麹を仕込んだ。今回は[糀factory]さんの米糀200gと、同店で購入した[MOA]さんの塩『海っ子』。作る時に糀や塩、水の割合を忘れてしまうので、備忘録を作っておいた。▼『塩麹の作り方..
タグ: 調味料 発酵 塩麹 米糀 糀factory 糀ファクトリー
カルビー 牛たん しお味ポテトチップス
さくらもちモチ ] 21:26 01/29
Calbee(カルビー)牛たん しお味ポテトチップス 牛たん炭焼 利久の牛たん 真空パック 330g出版社/メーカー: 株式会社 利久メディア: 去年、仙台土産として戴いたものです。 当地..
タグ: 写真 お菓子 撮影 画像 菓子 土産 宮城 ポテチ 仙台 ポテトチップス
雪塩 ~ がっちりマンデー!!
TV ONAIR ] 11:56 12/20
【オンエア情報】 20-12-20(日)07:30~番組サイト【楽天市場でお買い物】 雪塩[ 沖縄県 ]⇒ 楽天市場検索結果へのリンク 急増!地元調味料で紹介された沖縄県宮古島市にあるパ..
タグ: 雪塩 宮古島市 沖縄県 パラダイスプラン
脳が壊れると言う事
新型コロナウイルス 11月27日(金)22時30分現在で 日本国内の累計感染者数:142,718人 前日比:2,529人 死者:2,095人 前日比:31人 ※News Digestより ..
タグ: 食事 ブログ 営業 木造 グルメ テスト 手術 飲食店 横浜
一旦・・・
さて本日は2020年8月24日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 さてそろそろ各蔵元より秋の便りが続々と届くようになり もう秋が近づいてると..
タグ: 大阪 ニュージーランド 長野県 白ワイン 福島区 酒屋 入荷情報 クラフトビール 志賀高原ビール
British & Germany・・・
さて本日は2020年8月11日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 さて今日はご注意くださいってことで、 本日1番高い棚の商品を取ろうと不安定..
タグ: 大阪 セゾン 猛暑 山椒 小麦 長野県 福島区 酒屋 クラフトビール
salt
 上杉謙信が武田信玄に贈ったと言われる「塩」考えてみれば塩とはそこまで貴重なものなのか. スポーツドリンクをはじめ「塩分補給」なんてのもあります.  少し調べてみると今ではどこにでもある塩が文..
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[Pasque Island]さんのイベント『Saturday island』
Yama-me * mo - ヤマメ*モ - ] 18:03 06/22
先週末は[Pasque Island(パスキューアイランド)]さんで開催された『Saturday island』へ。http://pasqueisland.com/[ペルプネ]さんのピスタチオのデュカ..
タグ: 雑貨 珈琲 イベント 札幌 調味料 ピスタチオ サブレ 花椒 ペルプネ
食生活に大切な塩の力
食品の塩分(塩化ナトリウム)は、血圧を上げる主要因にされたり生活習慣病 全般の進行を早めて、健康を害する食材の代表というような見方をされる例が 多いのですが、塩分が無ければ生命の維持が出来ないのも..
タグ: うどん 殺菌 練り物 濃度
笹川流れ塩工房 ~ 八千代コースター
TV ONAIR ] 12:42 06/06
【オンエア情報】 20-06-06(土)10:25~番組サイト【楽天市場でお買い物】 笹川流れ塩工房[ 新潟県 ] うしろシティ金子学 この街で学ぶ 傑作選で紹介された村上市にある「笹川流れ塩工房..
タグ: 新潟県 笹川流れ塩工房
今日は、釣ったばかりの鯵を頂きました。
日々のBLOG ] 20:55 05/31
今日は、家の人の知人から釣ったばかりの鯵を頂きました。 タケノコとセットだったので、 タケノコは塩ゆで、鯵は塩を振って焼きました。
タグ: タケノコ 竹の子
食塩水を使った電解次亜水生成器。次亜塩素酸水?次亜塩素酸ナトリウム?
コロナウィルス(COVID-19)の影響、まだもうしばらく続きそうですね。消毒用エタノールの入手が困難な状況下、一つ前の記事で次亜塩素酸ナトリウムと炭酸水で弱酸性~中性の次亜塩素酸水を作製する方法をア..
タグ: 食塩水 食塩 生成器 次亜塩素酸ナトリウム 次亜塩素酸水 電解次亜水 生成物
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