狙う先には！
ロコモコさんは魚大好き！ 相棒がテレビに夢中で箸が止まっていたので、こっそり狙ってます。 視線の先には「まぐろ」 そのころテーブル下のブーンさんはホットカーペットの上で「猫の開き」になっ..
タグ： 猫 ロコモコ ブーン 鯛 鯛のアラ 煮付け 刺身 マグロ しっぽ

日曜日は釣り！
いやぁ！暑かったですねー！ で、釣りに行ってきました。久しぶりです。 山もところどころピンクでかわいらしい！ 海はキラキラ！ わたしも釣れました！いっぺんに2匹！ 上がメ..
タグ： メジナ カサゴ グレ あらだき 刺身 井田 釣り つまみ食い 試食 猫

手巻きすし
2010/03/30 本日は手巻きすし。 先日主人がじゃんけん大会で勝ったお友達からもらったとまぐろのすきみをお持ち帰り。 これにカンパチ、たい、タコを買いお刺身 これに、佛教大学..
タグ： すきみ 手巻きすし たい カンパチ 刺身

鹿のさしみ定食
千頭駅前のお店で
タグ： 千頭 定食 刺身 鹿

鮎のお刺身
7月30日に行ったのと同じ店なので、基本的に同じ料理コースなのですが、刺身をつけました。
タグ： 刺身 鮎

朝から海鮮丼(笑)
昨日の本マグロ中トロ、食べきれなかったので残ったのを漬けに。ついでにイクラを解凍しておきました。ジャーのご飯に寿司酢を混ぜて乗っけるだけ。娘、大喜び！「こういうの食べたかったんだぁ」朝から喜ばせること..
タグ： 海鮮丼 丼 漬け 漬け丼 刺身 イクラ 地産地消

賑やかな食卓
下の娘がやっと帰省してきました。春休みに入って１ヶ月経過してるのにバイトやサークルで忙しかったみたい。ま、自分もそうだったから仕方ないですね。ちょうどよく月曜日に戻ってきたのでいつものスーパーの月曜特..
タグ： ポークソテー 中トロ 刺身 本マグロ 焼きメカブ ふきのとう ふきのとうソース 山菜

ナミフエダイ(60cm 種子島)
地元の方はハナショウブと呼ぶとか。見た目はアレですが、甘くて、しっかりとした歯ごたえがあっておいしゅうございました。
タグ： 食 刺身 タイ

寿司もうまい
宿毛市はマグロ料理「いごっそ」にて。安くてうまい。値段気にしながら食べる大トロはおいしさ半減ですからね～。
タグ： 食 刺身 マグロ

マグロづくし
宿毛市はマグロ料理「いごっそ」にて。 マグロは宿毛港に水揚げされたものを吟味して直接買いつけているそうです。味はいわずもがな。
タグ： 食 刺身 マグロ

サバのお刺身
土佐清水の「ほざき」にて。地元でしか食べられないサバの刺身(左)はもちろん絶品ですが、イサキ(右)がたまげるほどうまかった。初夏が旬らしい。
タグ： サバ イサキ 刺身 料理 食

ウマヅラハギの薄造り
江ど間の今日のお造りは、「ウマヅラハギの薄造り」です。 白身の歯ごたえのあるお魚で、手で皮をはげることから、 カワハギと呼ばれるお魚の一種です。 アンコウにも似た肝と共にご提供い..
タグ： 刺身 お造り カワハギ ウマヅラハギ 薄造り 肝