池袋“万事快調”で「呑んべい盛り」を愉しむ！
相変わらず暑い日が続いています。そんな日でも飲みには行きます。 この日は池袋の万事快調にお邪魔しました。 まずは地ビール。横浜ビ..
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京都の夏＾＾　鱧
京都の夏の食べ物と言えば・・・鱧 この時期が旬ということで、京都の方は、よく召し上がられるようですね デパートの地下に行ってみましたが、 生の鱧が売っていて・・ 素人でも、骨切りとか・・できる..
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「がっちりマンデー！！」で紹介された"鱧皮かまぼこ"
今日の「がっちりマンデー！！」で、兵庫県はヤマサ蒲鉾の"鱧皮かまぼこ"が紹介されました。 鱧（はも）だけしか使っていない100パーセント鱧のかまぼこで、なんと鱧を丸ごと一匹皮までも使..
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くらま　南山伏町（新宿）
むしむし、してきました。 そんな季節には#58994;が必要ですね。 今回はいつもの★では有りませんが、基本的な成分は変わり有りませんのでＯＫです#59140; 実は二日酔いで体調不良だ..
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第583話 アンナのバイト繁盛記☆vol⑫『働くエロ大魔王さま!?』ピュアホワイトコーン＆ヤングコーン、鱧・岩ガキとか＾＾
『いらっしゃいませ～！あっ！〇〇さんどうもです～＾＾』　　玄関口でお客さんの対応をしている新人のレンちゃんが、お客さんと親しげに会話をしている。　どうやらここ最近、彼女目当て？の常連客がつきつつあるの..
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夏の京都といえば　鱧＾＾
今回の京都で、やはり食べたかったものは、鱧 京都の夏の料理の代名詞だと 祇園の割烹で、鱧の梅肉和えをいただいたのは 格別でしたが、普段から食卓に並ぶものだということを 今回改めて知りました。 ..
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氷の器のお刺身＾＾
京都の初日の夕食は、祇園の毎年言っている割烹に やっぱり、京都に来たら和食・・会席がいい いつもながらに、美味しいものをたくさん出していただいたが・・ その中でも、氷の器のお刺身は格別。 氷の..
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鮨なが井　葉月（８月）の寿司会席コース
葉月（８月）の御献立先付 蟹味噌豆腐　生海苔ジュレソースかけ前菜 雲丹と鱧子の煮凝り造り 旬の鮮魚 妻物いろいろ焼物 　カマスの風干し冷やし鉢 焼き帆立とズワイ蟹のもろこしソースかけ寿司 季節の握り七..
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花山椒
久しぶりに和食を頂いてきました。 一休.comのサマ割で予約、場所は汐留パークホテル 夏の風物詩おとし鱧や鮎塩焼き、京都賀茂茄子の全7品京懐石！食前酒＋珈琲付！ 6006円→2980円 ..
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初物！鱧。
今年初#59130;鱧（はも）の湯引きです。今年も　鱧の季節がやってきました#59126;そしておまけの・・・トウモロコシ#59126;我が家では　今日が「初物」です#59116;「初物75日..
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はも（鱧）丼
お疲れ様です。一週間ぶりのブログアップです。たまには食べ物載せちゃいます。またまた、過去ものシリーズですが、その辺はご勘弁を。。。８月下旬頃、出張先の羅臼町にある道の駅にて、昼食に鱧(はも）丼を頼んだ..
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焼魚専門店　魚力（京都市中京区）
この時期の京都といえば”鱧（はも）”ですよ！！錦市場にある　焼魚専門店　魚刀ここの”はも照焼”が最高なんです。とっても大きくて肉厚。もちろん味もグッド！！名古屋では鱧が売っていることすら珍しいですから..
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