今年も1年美味しくいただきました。
2008年最後の記事は、やっぱりおうちごはんで^^素材はもちろん、先日saripapaさん畑で収穫してきたお野菜たちです。まずは、かぶ。中華風蒸し煮かぶは皮ごと、葉っぱも入れちゃいます。にんにくに鷹の..
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知ってるようで知らないこと
霜が降ったのを見たのは今年最初だった。 やがて朝日に霜が溶け、露になる。
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紅采苔
１０月初旬に種蒔きした紅菜苔（コウサイタイ）中国野菜菜の花と同じ仲間で花蕾を食用します葉の根元や茎は名前のとおり赤紫色です。今は数は少ないが　花が２～３輪咲いたものを　トウが折れるところで折って収穫し..
タグ： 野菜

野菜大好きなんだよねぇ～♪
よく野菜だめな人や、これだけはだめって人多いよね#59142; 特に、にんじん、トマトだめって人、周りに多いけど、自分は、大好きです#59130; トマトは生で塩を振りかけ、丸かじりが..
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永島敏行さんの「青空市場」～東京・有楽町に嬬恋村から出店！
俳優の永島敏行さんが企画する「青空市場」が先日、東京・有楽町の 国際フォーラムで開催されました。秋田で稲作を経験して以来、千葉などで 農業活動を展開される永島さんの熱い思いに賛同して今回も全国各地..
タグ： ＦＭ 軽井沢 ラジオ 浅間山 東京 群馬 有楽町 嬬恋村 永島敏行 青空市場

パセリ
キッチンガーデンのパセリがようやくそれらしくなってきました。これも間引きするのかな。
タグ： キッチンガーデン パセリ 野菜

お弁当　「弘法」１
　「弘法の里湯」をご利用のお客様からのご注文でお作りしたお弁当をご紹介ます。 　まずはお刺身です。こう並んでいると圧巻ですね。 　地元相模湾のお魚ばかりを使った自慢の一品です。 ..
タグ： 里湯 やまなみ おおね公園 売店 刺身 相模湾 から揚げ 野菜 彩り あら煮

旬のレンコンが美味しい
秋から冬にかけてが旬のレンコン。 あの歯ごたえがたまらないので、大好きな野菜です。 少量で高いイメージだったのが、先日八百屋さんで見かけると大きくて安かったので買ってみました。 さっ..
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キャベツ狩りで娘よろこぶ
前回の大根掘りに味をしめて、「キャベツさせてください」とお願いすると「いいよ」と包丁をかしてくれた。娘に好きなのを選ばせて、自分で切らせた。 前日の雨で少し濡れていた。  畑の八百屋採れとれのキャバ..
タグ： 西東京市 野菜 キャベツ

白菜
９月中旬に蒔いた白菜　苗状態からさんざん虫に食べられて成長が遅くれているのか　今だに完全に結球していません。試しに１個　収穫してみました。虫に食べられ　汚れた外葉を外ずして見ましたが中まで虫が入り込ん..
タグ： 野菜

ECOガーデン
これまた買わないで図書館で借りた本の話です。 はじめてでもできる!ベランダですずなり野菜―深町貴子のECOガーデン作者: 深町 貴子出版社/メーカー: カンゼン発売日: 2008/04/22..
タグ： ベランダ 野菜 深町貴子

野菜
先日、栃木にある仕事先の社長さんに野菜を頂きました。 大根、ほうれん草、レタス等です。 大根は、雪見鍋と大根サラダで食しました。 奥さんが大根をきっている時点で、スーパーの大根とは 比べ物にな..
タグ： 野菜 大根サラダ 雪見鍋