記事 での「真昆布」の検索結果 17件
【台風15号】房総の伝説の蕎麦屋『蕎麦 畔蒜 ABIRU』が崩壊しました つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ【台風被害】
あー、一つ前の日記に書いたように、9/8未明の台風15号の影響はすさまじく、、私のお気に入りのお蕎麦屋さんの一軒『蕎麦 畔蒜 ABIRU』が、その台風の風の被害でお店 崩壊(´；ω；｀)あの洒落乙なロ..
タグ： うどん 天ぷら そば 激甚災害 災害 台風被害 店舗倒壊 台風15号 本節 seirosoba
房総の伝説の蕎麦屋『蕎麦 畔蒜 ABIRU』に行ってきました！ｽｽｽｽﾊﾞﾗｽｨｨｨｰ！(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
あーつい昨日ですが、千葉県の房総半島 君津市にある伝説のお蕎麦屋蕎麦 畔蒜 ABIRU（あびる）に念願かなってとうとう行けました(ﾉ∀`)なんで『念願』なのか？基本的にお昼しかやってなく、しかも蕎麦が..
タグ： 畔蒜 japan food 黒舞茸 天ぷら 名店 アビル ABIRU あびる 舞茸の天丼 千葉県君津市笹１６５４−１
出汁昆布
天然真昆布昆布の身が厚く、出汁がしっかり出ますだす。出汁の後は煮物に使います。言うこと無し!
タグ： 函館 出汁 昆布 真昆布 茅部 天然
久々に出汁
久しぶりに出汁を取りました。前夜から水につけた昆布を取り上げたところ。これは後で昆布煮。節を大量に投入いつもはかつおですが，今回はミックス節です。沸騰して30秒ほどで漉してしまいます。こちらは残った節..
タグ： 真昆布 昆布 むろあじ節 南茅部 宗田かつお節 さば節 出汁
出汁
いつもはこだわれないけど，この年末くらいは大いにこだわろうよ。南茅部の真昆布で出汁を取ります。出汁を取り終わった昆布ちゃん水に入れた昆布を一昼夜したものを暖めて，花かつおを投入いたします。そば用の出汁..
タグ： 一番だし 真昆布 南茅部 出汁
世界一のラーメンは作れるか（７）全員揃ってスープを試す（せたが屋の前島さんと共に）
各地の美味しい物全部集めて「世界一のラーメン」を
2014年4月、TOKIOは、「世界一のラーメンを作ろう！！」と、立ち上がりました。
「DASHで色んな所へ行って来たから、各地の美味しい物を..
タグ： 宗田節 真昆布 能登のはま塩
世界一のラーメンは作れるか（５）〜スープの素がそろった！国分がめぐる昆布だしのうまい店
各地の美味しい物全部集めて「世界一のラーメン」を
2014年4月、TOKIOは、「世界一のラーメンを作ろう！！」と、立ち上がりました。
「DASHで色んな所へ行って20年、各地の美味しい物を全..
タグ： 真昆布 春よ恋
出汁
一番出汁を取りました。一生懸命美味しい出汁を取りました。ここは惜しまず!北海道茅部の真昆布を。身が厚く、しっかりと昆布のうまみが。これでもか!残った昆布は鯛の昆布〆に。煮物に使ったり。決して無駄にはし..
タグ： かつお節 真昆布 茅部 一番だし
南茅部の昆布
北海道物産で、私お気に入りの昆布を見つけることができました。都内のデパートで北海道物産をやっていました。ぐるっと廻って…ん?ありました。ありました。出汁用に使う昆布。下が養殖物で、上の右が天然物です。..
タグ： 北海道 南茅部 昆布 真昆布
出汁は命、出汁が命。
たっぷりの水に昆布もたっぷり。こだわりの南茅部産真昆布。どうですこの厚み。良い昆布味出ます。出汁を取った後の昆布は鯛やヒラメなどの白身魚の昆布〆に使います。かつおを惜しみなく投入しましょう。え〜い、こ..
タグ： かつお節 真昆布 南茅部産 昆布 出汁
風邪の季節に梅醤番茶♪あわただしい年末も、健康食材で元気にお過ごしください
あっ#59142; という間に、クリスマスが近づいて・・・ああ、まだ年賀状も全然手がついてない
今年、あせります #59123;
そんな中、お料理のご紹介も出来ていないので、最近買って..
タグ： マクロビオティック アトピーっ子 日高昆布 利尻昆布 羅臼昆布 年賀状 年末 料理 真昆布 梅醤番茶
