生ハムのパスタと秘密兵器！
冷蔵庫で賞味期限切れの「生ハム」を発見！　賞味期限は1/19・・・。 冬だし、大丈夫だろうと・・・、ちょっと食べてみたけれど、熟成されて美味しいし・・・。晩御飯は急きょ「生ハムスパゲティ」に！ ..
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☆イタリアVESTRI cioccolatoに認められたグリッシーニ。サンプルプレゼント☆
～お知らせ～ 前記事でご紹介のビスコッティと今回のグリッシーニ 購入したいけど、どうかな～～とか ちょっと試食してから注文したい・・・・ご希望の方 限定２０名様にサンプルお送りします「無料」　..
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新年最初のランチ
2010/01/03 本日は愛知県。稲沢市から小牧市に移動の際にちょっと入ったレストランSuzieBlue おしゃれな一軒家という感じで 中は夜は雰囲気よさげなバーみたい。 ランチ..
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１２月のごちそう　その９　〜コルシカ島南部のコース料理〜
　今回は、おばあちゃんが娘と孫に伝える伝統的なコルシカ島の料理です。　　作り方を見せてくれるのはメインの料理。子やぎのグリルとパンチェッタ巻き鳥の串焼きです。　家の暖炉を使って料理が始まります。指揮を..
タグ： フランス コルシカ島 暖炉 串焼き グリル 子やぎ チーズ テリーヌ 生ハム

☆男性雑誌のバレンタイン特集に試作を。ビスコッティ＆グリッシーニ☆
某有名男性雑誌の バレンタイン特集に試作をしました 併せる製品は、これも超有名なイタリアンチョコとのカップリング 全国の有名百貨店で展開する新製品撮影用 当方のKITCHEN LAB ..
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ピッツア！
2010/12/10 本日は私の誕生日の前夜祭？というか、普段お世話になっているお友達母子を呼んで夕食会。 前日に仕込んでおけるピッツアにしました。 前菜のベーコン巻 生地もトマトソースも..
タグ： ピッツア ピザ トマトソース バジル ローリエ チーズ ハム ソーセージ 生ハム きのこ

本格的なイタリア食材　パスタの買える通販サイトVera@Italia（ヴェラ＠イタリア）
時々、いつもと違う何か変わったものが食べ たいな～と想うことがあります。#58991; 海外の本格的な食材をつかったお料理とか 豪華な雰囲気が、どこかにあるものとか... 最近イタリ..
タグ： Vera@Italia（ヴェラ＠イタリア） Vera@Italia 通販サイト パスタ 生ハム トマトソース バルサミコ 本格イタリア食材

11日の夜はイタリアン
品川にあるとっても小さいお店ポルチーニのスパゲッティ生ハムのピザさて、私は食べたでしょうか。
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アルデンヌ県を巡る旅　その２　〜おいしいもの〜
　シリーズの二回目は、アルデンヌ県のおいしい食べ物。  より大きな地図で アルデンヌ県のグルメ を表示　今回ご覧頂く映像の最初に登場するのが、リンゴです。ラロッブにある果樹園で収穫されているのは、片手..
タグ： フランス アルデンヌ 生ハム ソーセージ ベーコン

旅とグルメ(13)、ハモンセラーノ生ハム天国、スペイン
おはようございます。 秋のスペイン　バルセロナ また　ロストバゲッジだ〜 どうやら私のスーツケースは　 フランクフルトで　一夜を過ごすようだ 今日は　着の身着のまま　寝ないとなあ　 ..
タグ： 生ハム イベリコ豚 好きなものを好きなだけ スペイン料理 新鮮食材

ドナのスパゲティ
2010/10/17 本日はお友達のピアノコンサート。本年もご招待いただきとっても素敵な音楽の時間をいただきました。#59126;#59126; このコンサート。物語にあわせてすすんでいくコン..
タグ： 舞茸 ポルチーニ ドナ 野菜 ソーセージ イタリアンソーセージ アンチョビ きんめだい アスパラ 前菜

☆生ハムのオムレツ。混ぜて焼くだけで、かんたん＆おいしいワインのお供☆
生ハムです パルマ産とか、おいしいです 最近はスペイン産のイベリコなどもいいですよね～ しかし、それなりに高価ですし、なかなかお口にできません＾＾ といって、某ハム会社の生ハムは、違います..
タグ： 生ハム プロシュート パルマ産 イベリコ豚 スペイン産 料理講師 前菜 アンティパスト 料理研究家 料理教室レシピ