ササミの燻製　
今年の花見は４月５日に予定していましたが悪天候で普通の飲み会になってしまいましたが　前日には一応酒のつまみとして 　 鶏ササミの燻製を作りました。
タグ： 燻製 ササミ

スモッち ～ PON!
【オンエア情報】 15-04-15(水)10:25～番組サイト【ネットでお買い物】 スモッち　中岡家の食卓 漫画『おとりよせ王子 飯田好実』の作者に直撃！で紹介された、山形県天童市にある半澤鶏卵「..
タグ： スモッち 半澤鶏卵 燻製 卵

五島列島沖 さわら燻製
【朝だ！生です旅サラダで紹介】 15-04-11(土)08:00～番組サイト【楽天市場でお買い物】 五島列島沖 さわら燻製　日本全国 コレ！うまかろう!!で紹介された、佐賀県唐津市にある燻や（くん..
タグ： さわら燻製 燻製 燻や

燻製漬け？
スーパーで見つけて思わず買ってしまいました。#59120;
タグ： 永谷園 燻製 おつまみ

燻製調味料
燻製調味料で、手軽に燻製の味が！ そんな・・・そんなことしたら、まともに時間をかけて、燻製を作る人が少なくなる？ イエイエ、逆かもしれませんね。 この調味料で味を覚えて、本格的な燻製..
タグ： 燻製 調味料

燻製調味料
たまごかけご飯、お好きですか？ 普通の醤油で作っても美味しいのですが、 これを使うと、ベーコンの香りがするそうです。 １杯では終わらなくなりそうですね。 どんな調味料な..
タグ： 醤油 調味料 燻製

燻製調味料
材料を燻製せずに、調味料を燻製する！？ たしかに香り付けとしては。その方法もあり ですね。 これなら燻製器がなくても、ご自宅で簡単に 燻製料理が楽しめます！ 気になる..
タグ： 香り付け 調味料 燻製

kazeで遊ぶⅡ
2015年2月21日（土）京都市内は晴れ、kazeは吹雪今日は、友人とkazeで燻製を作るということで出かけることにした。まず、岩倉のWILD-１でリンゴのチップを買った。花折峠を越えるとそこは、吹雪..
タグ： 燻製 WILD-1 kaze 吹雪 薪ストーブ 堀口大学 夕ぐれの時は良い時 中島みゆき わかれうた テラス

鹿のアバラ　燻製にしてみようかな～
先日　鹿のアバラをいただきました。 まず　思い浮かんだのが　スペアリブ。。 オーブンで焼こうか煮込もうか。。。 考えた結果　保存の効く燻製で決まりです（^-^） 早速　..
タグ： 燻製 鹿 桜 チーズ 一斗缶

ハンバーグおいしくなる　ミートこねらー
ハンバーグやそば打ちが簡単においしく食べられるキッチングッズ！ ＮＨＫニュース　おはよう日本　便利グッズ紹介　 まちかど情報室　12月24日（水）放送は「おいしく食べられます」 これまでに放送し..
タグ： そば打ち ハンバーグ 燻製

あざやかな秋色
2014年11月8日（土）晴れたり、曇ったり。久しぶりにkazeに友人と出かけた。写真展なので1ヶ月ほどご無沙汰していたのだ。着いてみると、晩秋の雰囲気が満ちていた。山々もすっかり紅葉し、庭は、ケヤキ..
タグ： 燻製 たき火 ジョウビタキ 紅葉 あざやか 秋色 ケヤキ ススキ 銀杏 サル

石黒農場 ほろほろ鳥 ～ ヒルナンデス!!
【オンエア情報】 14-10-21(火)11:55～番組サイト【ネットでお買い物】 石黒農場 ほろほろ鳥　岩手県花巻市にある石黒農場「ほろほろ鳥」は、笠原将弘シェフ（恵比寿「賛否両論」）のお取り寄..
タグ： 笠原将弘 とり肉 燻製 石黒農場 ほろほろ鳥