お正月だけだなんてもったいない！食べるいりこを6分で簡単に田作り♪
　お正月も過ぎて、昆布や勝ち栗など、正月用に販売された乾物がお安く販売されている時期ですね。 　でも、これらをお正月限定で食べるだなんて、ああ、もったいないっ#59142; 　実は、 ..
タグ： レンジ 調理 簡単 田作り 黒豆 煮しめ たらこ 食材 料理 正月

煮しめ 里芋
材料 里芋　　正味600g <煮汁> 焼き豆腐の煮汁+二番だし　　カップ4 （同じ煮汁で、豆腐→里芋→れんこんの順で煮しめる） みりん　　大さじ1+1/2 砂糖　　大さ..
タグ： 里芋 煮しめ 里芋 煮しめ 里芋 煮しめ

☆今日は城陽市さんからのご依頼で開催「おせちクッキング」☆
今日は 城陽市さんからのお仕事です 夏に開催した「塩麹作り講座」の第2弾 おせちクッキングです ほんとに柔らかく作れる棒だら 中華風アレンジの煮しめ イ..
タグ： 城陽市 青谷コミュニティセンター 料理教室　城陽市 イタリアンおせちレシピ 行政 城陽市の料理教室 棒だらレシピ 前菜 煮しめ 杉本　敏

おせちを食べるにゃ！
正月は家族そろって新年会をしました。 今年は頑張っておせち料理みたいなものを 安い材料で手作りしてみました。 結構、美味しく出来たのでみんな喜んでくれました。 他にもたくさん料..
タグ： おせち料理 煮しめ ねこ ネコ 猫

よいお年を！
仙台、新年よりも30日や大晦日に行う「おとしとり」の行事の方がご馳走いっぱい、賑やかで楽しい気がします。昨日は実家で年老いた両親、弟の家族と総勢11名でお年とりでした。我が家も弟家族も子供は女だけ。男..
タグ： お年とり 煮しめ

調理　蓮
　縁起ものの蓮です。色白できれいですね。飾り包丁を入れてあります。こうして見ると蓮の身も花のようです。 　この飾り包丁でも十分きれいですが、もうひと手間かけて、このくぼみごとに小さな角を生や..
タグ： 蓮 おせち 飾り包丁 煮しめ 甘酢 付け合わせ 鷹の爪 縁起もの

【手作りのおせち】できるだけ簡単に・・・
<2006.12.30>2007.12.28追記完成　　　　　　　　　　　　　　　　　　一の重　[栗きんとん]　　　　カンピー栗甘露煮国産200g398円・安納芋を石焼芋にする[作り方はコ..
タグ： おせち きんとん チキンロール 伊達巻 煮しめ

お酒呑みたい。
寒くなってきました。 とりあえずロックで乾杯の図（寒いって書いたのに）。 　（多分春か夏、かなこの時。そのわりには『煮しめ』があったかそうですが＾＾；） 肴は手前から煮しめ、生ウ..
タグ： 七窪 煮しめ

寒くなって来ませんが・・・
　　未だに、ちゃんとした“お鍋”が出来ない、chal家でございます。議長様（母）は、温泉地に、お仲間と“遊説？”中でございます。　　プランターのイチゴ（女峰）の状況ですが・・・　　　　どうやら、２株目..
タグ： グラタン シュレッドチーズ パセリのみじん切り パン粉 煮しめ ミートソース 生クリーム 牛乳 イチゴ 女峰

頂き物（その８）
　 　頂き物シリーズも既に、番外編を加えると、なんと10回を数える事になりました。#59120;　　頂き物で、なんとか生きていける、chal家ですからね・・・。#59123;　　もう先週の話になっ..
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ちらし　江戸前
　鶴生館のちらし寿司「江戸前」です。 　鶴生館のちらし寿司にはいくつか種類がありますが、これが一番オーソドックスなタイプです。 　ネタにネタが重なり合って山をなしていますが、何品入って..
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