（写真）手作り餃子
今週はお散歩撮影ができなかったので、昨日食べた手作り餃子の写真です。 これは仕込中の水餃子です。 Canon EOS Kiss X2 + EF50mm F1.8 Ⅱ 撮影モード：絞り優先..
タグ： EOS Kiss X2 EF50mm F1.8 Ⅱ 料理

青森の郷土料理 「せんべい汁」
青森県南部の郷土料理 「せんべい汁」　せんべい汁って、ずっとお菓子の南部煎餅を入れたお汁だと思っていたのです＠＠　でもそうではなく、せんべい汁用の小麦粉で作られた煎餅を入れるんですってね!!今日、デパ..
タグ： 料理

不安は食に走らせる。
そろそろ。 あの「波」がやってくる。 サザンの曲じゃないけど、Big Waveが。 「波」がやってくる前、いろいろ気持ちの変化が激しいこの頃。 自分でも想像できなかった状態になって..
タグ： 料理 波 マカロン 牧家の白いプリン Daryl Hall & John Oates アンリ･シャルパンティエ スイーツ

試食会情報サイト「試食会.jp」
外食してます？ いいレストランがあれば　行きたいんだけど・・・ いい店を探すのが　結構大変なんだよね#59142; 先日　クラスメイトとの新年会の二次会の店が 結構　私好みのワイン屋..
タグ： レストラン 食事 料理 試食 外食 予約 携帯 ケータイ 割引 お得ネタ

花歩記　百六十三　添加物の話なんですが・・・
　　　　　＊ろうばい＊蝋梅（ロウバイ）　今あちこちで良い香りですよね～♪出し惜しみしてると　季節はずれになってしまうので　　　　　　　　　　　ところでこんな物を見つけたんですが　実ですかね？↑↑　　　..
タグ： 香り 料理

大豆コロッケ と ホタテのソテー
先日、柔らく茹で過ぎてしまった大豆を使ってコロッケを作りました。潰した大豆とほぼ同量の挽肉と、玉葱を加えて。食感は滑らかで、レバーペイストっぽい感じ。ここに何か歯応えのあるものを入れたらどうな。(枝豆..
タグ： 料理

ザオシャンハオ！北京　その6
世貿天階をあとにして、夕食に向かいます～場所は、世貿天階から、10分ぐらいのことろで、ある地下鉄駅のすぐ横の飯店（ホテル）のレストランでした。広東料理です～・・・・冷菜。9人テーブルで、今回始めて顔合..
タグ： 北京 中国 料理 広東料理 写真 旅行

ケーニッヒ
 　週末は２週続けて吉祥寺へ。　蟹を買った日です。　雑誌に載っていた手作りソーセージのお店「ケーニッヒ」へ行くのが目的でした。　　　　　公園通りは何度も通っていますが、全くこちらのお店に気付..
タグ： 料理 ソーセージ

子供の好き嫌いについて
困り者です…。今まで好き嫌いなく、何でも食べていた我が家の王子治希君ですが、突然の野菜嫌いに…。トマトしか食べてくれません…。今まで大好きだったにんじんも、大根も…口にすら入れてくれなくなりました。口..
タグ： 王子 料理 好き嫌い

スリップウェアの食卓
先日購入した益子焼きのスリップウェア。一目惚れして買ったのに出番が少なめです。器だけ見たのと、料理を盛ってみるのとは印象が違うものだけど、これは使いこなすのが難しいかもしれません(＾＾；)でもせっかく..
タグ： 料理

今日の一品
家内の実家から届いた牡蠣を酒蒸しにしてみました。 レモン汁で食べるとサイコーです！o(^-^)o 20％off【送料無料】5個増量限定100個！長崎県九十九島産『真牡蠣5kg』..
タグ： 牡蠣 男の料理 酒蒸し 料理 クッキング 佐賀 有明海 オイスター

太刀魚と芹の鍋仕立て
 　もう何年も前になりますが、修善寺の「あさば」へ宿泊した時に出たお料理をマネしています。　３月に宿泊したので、芹は田芹でした。　今回は普通の芹と大きくて脂がのった太刀魚の尾の部分を３枚にお..
タグ： 料理 和食 鍋