豆腐屋さんのおから【佐賀県】
いつもご覧いただきありがとうございます。 今日も昨日に引き続き唐津で食べた日本一の豆腐屋さん「川島豆腐店」の料理屋さん「かわしま」のランチを紹介します。 豆乳の次に提供されたのがコチラ#..
タグ： 川島豆腐 川島 かわしま 豆腐専門店 料理 豆腐 ざる豆腐 唐津 佐賀 佐賀県

トマト、ミートソースにする
　12月20日に早取りした真っ青だったトマト、色づいていたがもう少し、と置いてあった。もうそろそろいいかと切って味見。だが、やはりというか、えぐい。生のままで食べられなくもないが、美味しいとは言えない..
タグ： スパゲティ ミートソース トマト 料理

知識不足
母親が地元の酒蔵「柴崎酒造」に船尾瀧の原酒を買いに行ってくれました。 母親はこちらの酒蔵とは顔見知りなので 梅酒を作りたいからという旨を伝えたところ 「うちの原酒は火入りしてない..
タグ： 梅酒 日本酒梅酒 原酒 火入り 柴崎酒造 船尾瀧 群馬 料理 Cooking クッキング

石焼きビビンバ と 牡蠣と豆腐の春雨炒め
久しぶりに美味しかった晩ごはん。石焼きビビンバ。牛肉は焼肉のタレと砂糖・醤油で炒めて、もやしとニラは塩と胡麻油でナムルに、大根は甘酢で和えてあります。お焦げがしっかりついています。コチュジャンをつけて..
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45&21_21
晴れ渡る青空、ここは東京ミッドタウン。ザ リッツ カールトン東京で朝食を。ロビーフロア、45階のフォーティーファイブ。窓からは東京が一望できる。 ブッフェボードから奥へ行くと、シックな雰囲気の内装で、..
タグ： フレンチ グルメ 料理 宿泊 旅行 ホテル ホテルの朝食 東京 美術館 博物館

マッシュルーム・レシピ
今日の晩ごはんです！ ・豚肉のマッシュルーム焼き ・かぶと芽キャベツのクリームシチュー ・マカロニサラダ ・黒米ごはん マッシュルーム焼きは、 スライスしたマッシュ..
タグ： マッシュルーム 料理 芽キャベツ 晩ごはん

危険なクッキング
私がキッチンで食事#58991;を作り始めると… いつも白いハイエナちゃん#59041;もスタンバイ。
タグ： 料理 ハイエナ ハムと白菜のうま煮

世界まる見え！チキンサテ
世界まる見えで作ってたチキンサテおいしそーだった#59130; ・・・でもレシピを見逃してしまったぁぁぁ～西尾アナがなんとなく作ってるとこはみたんだけど・・・本当のレシピをご存知の方教えてください..
タグ： 料理 チキンサテ タイ料理

塩豚
　先日、豚もも肉で塩豚をつくっておいた。（最初の様子→）豚もも肉　500g塩　約10g　　胡椒　適宜ローズマリー　２枝　 まず豚肉を軽く水洗いして水分を拭き取っておく。（←修正しました#59142;..
タグ： 塩豚 料理

ふたつのバスティーユ
京都市内に2店あるバスティーユ。今夜はカフェ バスティーユでディナー。 店名の通りカフェとして、ビストロとして、バーとして、住宅街にひっそり佇む。居心地のいい木のテーブルと椅子。奥には日本人だけでなく..
タグ： グルメ 料理 旅行 バー カフェ ビストロ 京都

青梗菜焼売
久しぶりに青梗菜を皮にしてシュウマイを作りました。 #59106;具は、鶏ミンチ・えのき・ひじき・大葉（冷蔵庫に残った食材でもOK) #59107;とき卵（半分）にチューブの生姜・オイスタ..
タグ： しゅうまい シュウマイ 焼売 青梗菜 チンゲン菜 料理 レシピ 蒸し物

簡単茶碗蒸し
鍋一つで作る我が家の簡単茶碗蒸し #59106;具は、基本的に冷蔵・冷凍庫の残り物。でもお餅は絶対必要です。 本日は、餅（お正月の残り）・エビ・椎茸・はんぺん・カニカマ・ほうれん草 #5..
タグ： 茶碗蒸し 蒸し物 レシピ 料理 簡単