“はんにゃ切り”　　寿徳庵の「香りそば」（23枚目）
金沢文庫・赤井にある寿徳庵の“香り蕎麦”が23枚揃いました 　二十四節気「霜降」を向かえて、香りソバは、“はんにゃ切り”です 　みなさまが大好きな般若湯を使って、自家製粉の全粒粉のソバ粉を..
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危機一髪・・・狙われた我が家？
三連休シリーズ(^^ゞ続きます。。。遠出の予定が無い寂しい甘党大王家(ーー;)　困った時の実家頼み(*^。^*)♡って事で珍しく５人がOFFに成った(^o^)丿なかびに三姉妹の大好きな手打ちうどん（違..
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真夏のカレーうどん
昨日の昼食、本当は餡かけ焼きそばが無性に食べたかったのですが、前の日に打ったうどんが少し残ってます。じゃ、第二候補のカレーうどんにしちゃいましょう。これも、ずっと食べたかったメニューの一つ。出汁、冷や..
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国産小麦でクリスピーピッツァ
まず、最初に皆様にお礼申し上げます。昨日、お陰さまでナイスが10,000になりました。3年前に始めたブログ、最初はナイスもコメントもあまりつきませんでした。そのうち、仲良くしてくださる方ができて、そこ..
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[閉店/Closed] 手打ちうどん処 伊賀【そば・うどん】奈良その1
※残念ながら閉店されました※たまたま生駒駅前の近鉄百貨店まで用事があって行った際に、少し遅いお昼ご飯を探そうと「食べログ」を見てみたところ、駅近くにポイントが高いうどん屋さんを見つけたので寄ってみまし..
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うまいっ！　手打ちうどん「さか枝」（香川県高松市）
行列がまだマシなうちに入店できました。 香川県庁や香川県警本部に近い場所にある讃岐うどんの名店です。 「さか枝」さんです。 店内は割と広く、平日の12時前であるにもかかわらずすごいお..
タグ： 手打ちうどん さか枝 高松 讃岐うどん 松下製麺所 竹清 山越うどん 行列

手打ちうどん
久しぶりに手打ちうどん。 ムスメのリクエストでおやつに手打ちうどん。 なんでおやつに・・・・・
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先祖代々の手打ちうどんは、誰が継ぐ？
久々に実家で食べた母の手打ちうどんは最高～(^o^)丿・・・と、御満悦の甘党大王です！絵的には(^^ゞ　かなりジミ目な１枚に成っていますね。。。讃岐うどんの有名店に引けを取らない、コシの強さ＆お味で手..
タグ： 手打ちうどん 天ぷら 実家 お風呂 東京ガス 故障

手打ちうどんつくり成功。パンつくりにも応用できそう。
やっと、うどんつくり成功した。何回も失敗を重ねてやっとたどり着いた。 何がまずかったっていろいろありますが。一番の要因は伸ばしの際に２ｍｍ厚に 伸びていなかったという点。 粉４００ｇ（4人分）を..
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シルバーウィーク、うどんを打つ！
シルバーウィーク、みなさま如何お過ごされましたでしょうか。 我が家は、毎年この時期に夏休みをとって帰省しており、今年も７月には飛行機のチケットを押さえ、9月21日～25日で帰省してました。 余談で..
タグ： シルバーウィーク 手打うどん 手打ちうどん うどん

極上の手打ちうどんは・・・
甘党大王の大好物♡　　実家の母特製天婦羅～（●＾o＾●）Ｖ　　激ウマです♡夏休み最後の日曜日・・・確か？関東地方を台風が来るとか来ないとか(・.・;)そんな事をＴＶが騒いでいましたね。って言うか(^^..
タグ： 手打ちうどん 讃岐 天婦羅

つがの里で、おうどん
お休みだった昨日、午前中はお布団干しをしました。 お昼からは県内の都賀町にある「つがの里　ふるさとセンター」の中にある、農村レストラン「藤糸うどん桔梗(ふじいとうどん ききょう)」に行ってきました。..
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