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手打ちうどんつくり成功。パンつくりにも応用できそう。
[
鈍足ランナーのけち日記
] 04:15 01/31
やっと、うどんつくり成功した。何回も失敗を重ねてやっとたどり着いた。 何がまずかったっていろいろありますが。一番の要因は伸ばしの際に2mm厚に 伸びていなかったという点。 粉400g(4人分)を..
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