ホクホク！金時芋で秋パン焼いて・・・元気いっぱい体育の日！
今日は体育の日～張り切ってまいりましょう～#59027;
東京は爽やかな#58942;秋晴れに恵まれて絶好の運動日和です
日頃運動らしいものは、たまに自転車こぐ位のものですが
今日は..
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秋は唐突にやって来た！田舎パンでお迎えしましょ♪
今年の秋は唐突にやって来たぁ～#58973;！そんな感じです。
毎日水浴びして裸同然で過ごしていたのが嘘みたい（笑）
水シャワーから（タイ人かっ#59029;） 温かい40度に設定して、いよい..
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とろ～り椰子の花蜜 ”ココハニー” & ほんのり甘～い手作りパン ♪
9月は、週末ごとに代々木公園で暑い熱い
「アジアフェス」を満喫してるmaccoさんです#59120;
きのう、、、
「maccoさん、日焼けしました？なんか黒～い！」と、突然聞かれ
「う..
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復習三昧
翌日が休みだと思えば また何か作りたくなる。イエイエ、復習しなくてはイケナイ。で 作りましたムース・ド・ショコラ・ブランJHBS指定の容器ではありませんが本来このような仕上がりが正しいのでしょう。お味..
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暑い日が続くけど、もうひと頑張り☆カレーで元気モリモリ♪
「#59120;みなさん、元気ですか？」 この暑さ、日差し、堪えますね～(^_^;#59143;
関東は、まだまだ厳しい残暑が続いてます・・・ふぅ～#59124;
復活した夏に..
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パンづくり男の趣味！
今日は、休みだったので、昨日夜に仕込みを行い、今朝へ備えておいた。そして、朝ポタ終了後、オーブンでパンを焼く！今日は、テーブルロールを作った！更に、好評頂いた事と、ポタリング予定が雨で流れた事から、食..
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ソフトフランスクリームパン
ソフトフランスを焼いた。
前日作っておいた発酵種を使って、ゆっくり発酵。
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いざよう（１６夜）ことなしパン作り
オリンピックは、日本のメダルラッシュで盛り上がってきましたね。
我が家のパン作りも盛り上げていきましょう。
今回も躊躇することなく、まずは、イタメシならぬ 「イタパン」を作りました。
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ドライブルーベリー入りの三つ編みパン
先日ドライブルーベリーを買いました。
見た目はレーズンのようですが、もう少し小粒で酸っぱくさっぱりとしています。
ホームベーカリーで生地を作り、ドライブルーベリーを混ぜ込んで焼きました。
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一期（１５）一会のパンとの出会い
今回は、ちょっと食パンの可能性を垣間見てしまいました。
そんな出会いをアップします。
水の代わりに、「ぶどうジュース」を使って
具として 「ブルーベリー」を入..
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パンの具を重視（１４）
今回のパン作りは、週末に一品しか作れなかったので
２週分を合わせて #59128;１４回目#59128;としました。（ちょっと残念です）
来週は、二品アップする予定ですので、宜しく..
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