府中市場の MR FOODS　
府中市場に新しいお店ができました。 　 この７月ごろからの出店です。 扱い品目は 　 大山どり と埼玉県産の 至福の味わい豚 です。 お店の名は ME FOODS です。
タグ： 豚肉 MR FOODS 府中市場 トンカツ

先週ヒラメで今週カレイ　
１１月２８日の府中市場の築地魚市場さんで買ったものは 　 釧路産の特上アカガレイ１枚。 約１kgあったので約１２００円でした。
タグ： 府中市場 築地魚市場 カレイ

久しぶりのヒラメ　
ちょっと前になりますが、１１月１４日に府中市場の築地魚市場さんで買ったのは 　 ヒラメが２枚。 ２枚で約１２００円だったのでこれはお得な買い物でした。
タグ： 府中市場 築地魚市場 ヒラメ 刺身 ムニエル

関いさきを食べ尽くす　
府中市場の大省商店さんでボラ子を買った１１月４日に築地魚市場さんで買ったのは 　 関いさき 0.75kg でした。 ６月に買ったときは 2000円／kg でしたが今回は 2800円／k..
タグ： 刺身 塩焼き 府中市場 築地魚市場 イサキ そぼろ

今年もカラスミを仕込んだ　
１０月３０日の府中市場の大省商店さんで 　 ボラ子が出ていました。 ちょっと大きすぎで３８５０円では手も出ません。 それに過去の経験からブヨブヨっとしたボラ子は避けた方がいいのでこれは..
タグ： 大省商店 府中市場 カラスミ ボラ

クロムツの唐揚げ　
１０月２３日の府中市場の築地魚市場さんで 　 クロムツが１５００円／ｋｇは安いかったので 　 ３尾買って約１２００円でした。
タグ： 府中市場 築地魚市場 ムツ

初牡蠣　
１０月９日の府中市場の築地魚市場さんで 　 岩手県大船渡市の赤崎産の牡蠣が１個１６０円だったので買ってしましました。 １６０円は安い。
タグ： カキ 築地魚市場 府中市場

キジハタをさばく　
９月１８日の府中市場の築地魚市場さんで買ったのは 　 キジハタでした。 0.4kgで約１０００円でした。
タグ： ハタ 煮付け 府中市場 築地魚市場

初物　
いよいよ夏の暑さの峠を越え、と言うより一挙に秋めいてきましたが 食も 　 秋の魚、秋刀魚が出てきました。 ８月２８日の府中市場の築地魚市場さんで１尾２２０円でした。
タグ： 府中市場 築地魚市場 サンマ 塩焼き 刺身

小鯵の餡かけと南蛮漬け　
７月２４日の府中市場の大省商店で買ったのは 　 小鯵２５尾（５４０円）でした。
タグ： 府中市場 大省商店 アジ 揚げ物 南蛮漬け 甘酢餡 捌き方

鯵の塩焼きとアジフライ　
７月１０日に府中市場の築地魚市場さんで買ったのは 　 鯵１０尾一盛８００円でした。
タグ： 府中市場 築地魚市場 アジ

白バイ貝を煮てみる　
６月１９日に府中市場の築地魚市場さんで買ったものは 　 明石の鯛２尾と 　 島根の白バイ貝１５ヶでした。 　 鯛が 約0.8kgで1500円ほど、白バイガイが 約0..
タグ： バイガイ タイ 築地魚市場 府中市場