☆いかなごのリゾットで、いろんな種類で追いオリーブを試してみました☆
リゾットです イタリア料理の代表的存在ですね いろんな具で作るのもよし、シンプルにスープとチーズでもよし 今なら、菜の花やアスパラガスなど、春キャベツなんかもいいですね 今..
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☆春満載のパスタ。菜の花とアスパラ＆ハマグリのパスタ☆
春を感じる野菜の中で 菜の花はまさに、最後の旬ですね そしてこれからおいしさアップの、アスパラガス そして海ではハマグリです この３つが集結しました おいしいパスタに..
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★近鉄文化サロン阿倍野＆奈良。マンマ直伝と地中海式オリーブオイルレッスン★
本日は 近鉄文化サロン阿倍野 マンマ直伝かんたんイタリアンの今季最終レッスン ポルティーニと菜の花のイタリアンオムレツ イチゴを添えて前菜に アスパラガスとイカナゴの春パスタ ..
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☆「地中海式オリーブオイルレッスン」近鉄文化サロン阿倍野＆奈良にて開催中☆
今日はこの4月から定期開催となる 地中海式オリーブオイルレッスンの体験レッスンを 近鉄文化サロン奈良にて開催しました 場所は近鉄奈良線の大和西大寺駅 難波から30分、京都駅からも4..
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☆サロネーゼサロン Color and table styling lesson 彩りで楽しむおもてなし料理☆
Color and table styling lesson 彩りで楽しむおもてなし料理講座 ＜お料理イメージです＞ ～春のおもてなし～ 3月27日　火..
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☆白菜のクリームソース・アンチョビ風味。牛乳でライトに仕上げましょう☆
白菜です お鍋にはかかせません またこの時期、一番おいしい野菜ですね 葉っぱと芯と味が違っていたり 外と中とでも味や食感が違います 今日は お鍋で余った白菜をイタリアンにし..
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☆最盛期ですね。寒ブリのソテー・バルサミコソースでイタリアンに☆
お造り ブリ大根 照り焼き ブリしゃぶ・・・・ おいしいですよね～～寒ブリ 今日は イタリアンです ブリに両面しっかりと塩をして10分程度 汗をかいてきます ..
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☆ポークカツレツ。さっぱりとレモン絞っていただきましょう☆
ちょっと厚めの豚ロース フォークで突いておきます 塩胡椒してから 小麦粉・卵そして パルミジャーノを混ぜたパン粉 多めのオリーブオイルでこんがりと揚げ焼きに ..
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☆マンマ直伝かんたんイタリアンセミナーin近鉄文化サロン阿倍野☆
今日は 近鉄文化サロン阿倍野の、マンマ直伝かんたんイタリアンセミナー イタリア各地をめぐるセミナーもあと3月で終了です 今回は、シチリア・パレルモ 有名な料理は、..
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☆神戸フェリシモ本社で開催「イタリアワイン＆オリーブオイル紀行」セミナー☆
☆イタリアワイン＆オリーブオイル紀行☆ 通販大手のフェリシモが開催するオープンクラス この春に3回シリーズで開催いたします ぜひお越しください イタリアの代表的ワインのテイス..
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☆カップでかんたん！、重ねて寿司酢かけて出来る、かんたん雛寿司☆
お雛さんのお寿司です おうちにあるカップで作りましょう お好きな具を重ねていくだけ 最後に寿司酢をさっと回しかけるだけでも出来ますから お子様自身でも作ってもらえます ..
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☆セレンディーラボ淀屋橋×RECIPE LAB piattopiattoクッキングセミナー☆
御堂筋 淀屋橋交差点の南西角 ここにある、セレンディーラボ淀屋橋さんは 昨年5月にオープンした、立地バツグンのカルチャーサロンです お勤め帰りに気軽に寄れる、淀屋橋駅直..
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